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楼主:kukupants

[煎炒炖煮] 看到桥帮主发的各地美食帖后，偶有点不好意思发帖了。了。了。之油浸笋壳鱼 [复制链接]

sky20000

金靴族

发表于 2016-10-2 16:43 |显示全部楼层

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-2 23:15 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2016-10-1 16:16
超级厨神

额是一只碎了的土锅

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-2 23:18 |显示全部楼层

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qazxsww 发表于 2016-10-1 18:30
看图片你这鱼要起飞呀
吃完的人好吃的飞起

Up Up and Away

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-2 23:20 |显示全部楼层

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云间发表于 2016-10-2 15:03
我猜Lz主业是外科医生

额是幼儿园老师

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-2 23:28 |显示全部楼层

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平平淡淡才是真发表于 2016-10-2 13:05
还没吃过配香菜的清蒸鱼呢。好吃伐？

勿好切，偶的味蕾有点古怪

dannemora

布鞋族

发表于 2016-10-25 22:36 |显示全部楼层

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冰鮮blue cod猛火油浸ok。新鮮游水的清蒸絕對一流。紐西蘭最美味的蒸魚。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-25 22:42 |显示全部楼层

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dannemora 发表于 2016-10-25 22:36
冰鮮blue cod猛火油浸ok。新鮮游水的清蒸絕對一流。紐西蘭最美味的蒸魚。

老好吃。。老好吃。。老好吃。。

dannemora

布鞋族

发表于 2016-10-25 22:47 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-10-25 22:42
老好吃。。老好吃。。老好吃。。

我每次迴去，看到有2kg左右的冰鮮，就買一條，劏成您做的那樣。拿個大的不銹鋼烤盤，放滿一罐油，大火焼滾，放魚熄火。

肥羊

圣靴族

发表于 2016-10-25 22:47 |显示全部楼层

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好吃呀

gjc

银靴族

发表于 2016-10-25 22:55 |显示全部楼层

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看上去就很好吃

xlin8703

白金靴族

发表于 2016-10-25 23:10 |显示全部楼层

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嘎嘎

灵啊灵啊

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-25 23:35 |显示全部楼层

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dannemora 发表于 2016-10-25 22:47
我每次迴去，看到有2kg左右的冰鮮，就買一條，劏成您做的那樣。拿個大的不銹鋼烤盤，放滿一罐油，大火焼 ...

大厨上图。。大厨上图。。大厨上图。。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-25 23:37 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-10-25 22:47
好吃呀

噢。。是小羊妹妹 (monkey09)

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
肥羊	+ 3	你太有才了

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Grange

金靴族

发表于 2016-10-26 00:20 来自手机 |显示全部楼层

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鱼能切成这种妖魔鬼怪的样子也是本事楼主太有才了

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-26 00:22 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2016-10-26 00:20
鱼能切成这种妖魔鬼怪的样子也是本事楼主太有才了

终於有宁懂得欣赏偶的才华了

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
Grange	+ 6	你太有才了

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cancamme

银靴族

发表于 2016-10-26 08:29 来自手机 |显示全部楼层

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灵的勒个耶他吴度

xiaoshizi

铜靴族

发表于 2016-10-26 08:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 xiaoshizi 于 2016-10-26 08:54 编辑

我一般是请鱼店直接切成Fillet,回家直接蒸的
据说鱼一周只能吃一次，因为汞含量过高的缘故，特别是深海鱼。
这个笋壳鱼是深海鱼吗？还是养殖的？
这么美味，感觉可以每天都吃

自游自在

水晶靴族

发表于 2016-10-26 08:58 |显示全部楼层

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真不错

obz

金靴族

发表于 2016-10-26 21:08 |显示全部楼层

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不错

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-10-26 21:15 |显示全部楼层

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漂亮。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-26 21:31 |显示全部楼层

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hotornot 发表于 2016-10-26 21:15
漂亮。。。

偶比较习惯别人夸偶帅气 (monkey09)

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-26 21:33 |显示全部楼层

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xiaoshizi 发表于 2016-10-26 08:52
我一般是请鱼店直接切成Fillet,回家直接蒸的
据说鱼一周只能吃一次，因为汞含量过高的缘故，特别是深海鱼 ...

让偶先去 google 一下

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-26 21:39 |显示全部楼层

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xiaoshizi 发表于 2016-10-26 08:52
我一般是请鱼店直接切成Fillet,回家直接蒸的
据说鱼一周只能吃一次，因为汞含量过高的缘故，特别是深海鱼 ...

刚 google 过，

。。。老多洋文看勿懂

肥羊

圣靴族

发表于 2016-10-26 22:01 |显示全部楼层

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你太有才了

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-10-27 00:00 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-10-26 21:31
偶比较习惯别人夸偶帅气

可惜你不认识我。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-27 00:34 |显示全部楼层

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hotornot 发表于 2016-10-27 00:00
可惜你不认识我。。。

好吧，

十几二十来岁时别人都说偶长的像刘德华，

二十来三十多岁时都说长的像古天乐。

(monkey23) (monkey23) (monkey23) (monkey23)

amyyou17

木屐族

发表于 2016-10-27 00:48 |显示全部楼层

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这是我在悉尼最欢喜切额鱼之二（之一是东星）。因为冰鲜只能红烧，下次一定试试楼主的做法，太诱人了！

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-27 11:35 |显示全部楼层

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amyyou17 发表于 2016-10-27 00:48
这是我在悉尼最欢喜切额鱼之二（之一是东星）。因为冰鲜只能红烧，下次一定试试楼主的做法，太诱人了！ ...

吃货

Sharpening

金靴族

发表于 2016-10-27 11:42 |显示全部楼层

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真是好鱼，眼睛透亮，鱼档里我都没见过这么新鲜的。

Yuchi

布鞋族

发表于 2016-10-27 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2016-10-1 14:11
兴记的原广东大厨又出来换地方了

請問可以告訴我興記以前的廣東大廚現在在哪裡高就嗎？
一直都很懷念他的手藝。

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