请教 不同的咖啡Franchise 哪个好些？

Daniel1983

sydney22 发表于 2016-7-24 21:32
今时不同往日

五年前很少有连锁关门的，上周六chadston又一家coffee club关门了

是吗?不是company store吗?
年初越南老板卖还给总公司了

sydney22

Daniel1983 发表于 2016-7-25 08:26
是吗?不是company store吗?
年初越南老板卖还给总公司了

是谁的我不知道，逛街的时候看到的
Chadston租金太高了

Daniel1983

可能是晚上或者周末。人工太高。又是公司店。也许提前关门了。
自从楼上foodcourt关了后。这tcc做到3万taking.
房租一年15万。其实还好。关键是新foodcourt10月开门。影响不小。
Chadstone会再开一家tcc.不过多半还是公司店。
目前总公司换了战略。会尽量公司来经营。
个人觉得不是好事

philguo

Chadstone的coffee club在2011年是一个163接手的为了拿身份，所以以最小的代价买入每年亏个十万拿下身份后就卖了。

will2012

牌子老的没冲劲，死的慢。新生玩意儿，活蹦乱跳的，在这种经济形势下，村长半夜泄洪放水绝不打招呼！

zhengyiren

论坛里问生意没一个是好的，我想请问做生意的老板们哪个生意是比较好的？能否透露一下

evadog

sydney22 发表于 2016-7-23 22:46
有心的人即使是在最底层的工作环境里也会学到老板的管理，比如各种流程，规章制度。。
但是深层次的管理 ...

非常同意，加入franchise就像坐牢。新手买franchise，总部提供的support非常少，就只有最初的一个月付费培训（$5K到8k不等），和帮你set up店面（如果是新店的话）。之后就是无穷无尽的压榨和限制。这不准卖，那不准干，必须配合降价促销，必须xxxxx。有问题基本不管，有要求一律say no。总之我知道的那个店，每月亏一两万，想终止franchise agreement，发现合同压根没提这事，全是保护franchisor的

sydney22

zhengyiren 发表于 2016-7-26 01:01
论坛里问生意没一个是好的，我想请问做生意的老板们哪个生意是比较好的？能否透露一下 ...

老板们自己手里的一定是最好的

will2012

仁者见仁吧，不能说都不赚，肯定就怎么样。一个品牌存在了十几二十年，应该不算昙花一现了。说明自然有它存在的价值和空间。看你自己眼光和能力了。要利用好现有资源，不能背道而驰。就像放风筝，有抱怨风太大给吹下来了，有抱怨风太小吹不上去，你得自己找角度把握力度，借风使劲，这就是做联锁的道理。

hubei0217

qmmshop

muffin break最差，千万不要买

qmmshop

evadog 发表于 2016-7-26 07:49
非常同意，加入franchise就像坐牢。新手买franchise，总部提供的support非常少，就只有最初的一个月付费 ...

最后你怎样了？

evadog

qmmshop 发表于 2016-9-7 00:16
最后你怎样了？

I never entered into franchise myself. I was talking about the shop that I am familiar with. And it is still surviving as the boss has lots of money to put in and has other businesses (not hospitality) to support it.

Wyfc15

别找死了 国人死得够多了 话糙理不糙

pancreative

sydney22 发表于 2016-7-23 08:33
经验都是学出来的，不要太迷信牌子，现在连锁coffee店绝对是走下坡路，不会做一样是关门跳楼。
我前面已 ...

牛比

魔头

8，9年前开始我就说不要轻易加连锁咖啡，一直被喷， 一直被喷。

这么多年过去了，有的人听， 有的人否； 有的人进， 有的人出； 有的赚， 有的赔； 什么都自己把握吧， 其实能说的人都费尽口舌， 取舍临界点都是一念之差。

BTW， 谁TMD说新手不能做cafe了， 扯了10年， 还经久不衰。
搞的跟人人first 都失败， 人人first都沮丧似的

教父

到LS的咖啡店打工学习，再去市场上看！