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楼主:dogsfamily

[煎炒炖煮] meimei家厨房-再来几个小菜 [复制链接]

purplebell

皮靴族

发表于 2016-4-30 14:52 |显示全部楼层

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鸡爪怎么做？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-4-30 14:56 来自手机 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2016-4-30 13:52
鸡爪怎么做？

1，剪去指甲，放入姜，黄酒煮10min
2，拿出洗净放凉，油炸，一定要关锅盖哦
3，放入冰水放凉过夜
4，调好酱汁：姜蒜末，五香粉，生抽老抽，盐糖，蚝油，辣椒，香油
5，拌好酱汁，上锅蒸20min

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MCF

dayu

银靴族

发表于 2016-4-30 17:00 |显示全部楼层

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猫耳朵做的好精致

细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-4-30 17:24 |显示全部楼层

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-4-30 21:36 |显示全部楼层

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LZ真的很能干啊, 每个小菜看着都很有食欲, 佩服佩服

mamahey

皮靴族

发表于 2016-4-30 21:43 |显示全部楼层

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-4-30 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2016-4-30 16:00
猫耳朵做的好精致

谢谢，小小的猫耳朵口感滑软劲道，配着高汤香菜，来一碗绝对温暖你的胃！

MCF

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-4-30 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-4-30 20:36
LZ真的很能干啊, 每个小菜看着都很有食欲, 佩服佩服

谢谢,谬赞了啊！不断学习中

MCF

anni18

木屐族

发表于 2016-4-30 22:14 |显示全部楼层

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厨艺真好

mandyhumin

木屐族

发表于 2016-4-30 22:52 |显示全部楼层

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好手艺~好久没吃鸡爪子了

purplebell

皮靴族

发表于 2016-4-30 23:08 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-4-30 13:56
1，剪去指甲，放入姜，黄酒煮10min
2，拿出洗净放凉，油炸，一定要关锅盖哦
3，放入冰水放凉过夜

太厉害了，谢谢

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-30 23:13 |显示全部楼层

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喜欢凤爪

zhangdali0405

布鞋族

发表于 2016-5-1 09:10 |显示全部楼层

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Sunnykd

木屐族

发表于 2016-5-1 10:06 |显示全部楼层

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楼主太厉害了！可以说一下海带丝和椒盐虾做法吗？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-1 10:17 来自手机 |显示全部楼层

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anni18 发表于 2016-4-30 21:14
厨艺真好

谢谢！

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-1 14:45 来自手机 |显示全部楼层

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Sunnykd 发表于 2016-5-1 09:06
楼主太厉害了！可以说一下海带丝和椒盐虾做法吗？

谢谢！
我的海带丝比较简单，切丝，过一下烫水即可。然后拌入姜蒜末，盐鸡精，生抽，香油。

椒盐虾是看了网上的方子，虾需要先在油锅炸一下，蒜末也要炸过一下。另起油锅炒虾，花椒盐，蒜末和姜丝，炒匀即可出锅。

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yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-5-1 14:49 |显示全部楼层

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什么都美, 气死我了。

嫉妒嫉妒还是嫉妒。

wupeijun

皮靴族

发表于 2016-5-1 18:12 |显示全部楼层

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gongyi1971

木屐族

发表于 2016-5-1 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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Mark

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-1 18:19 |显示全部楼层

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yuxuanlin 发表于 2016-5-1 13:49
什么都美, 气死我了。

嫉妒嫉妒还是嫉妒。

息怒啊妹妹，其实前面有无数不美不好吃的......

MCF

川椒

木屐族

发表于 2016-5-1 22:20 |显示全部楼层

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