对 Garfish 有爱的同学请進

adlaty

kukupants 发表于 2016-1-10 22:22
求多分享桂林菜

这都是在桂林生活时吃过好吃回家瞎做的，正宗桂林人请多包涵。

kukupants

adlaty 发表于 2016-1-10 23:24
这都是在桂林生活时吃过好吃回家瞎做的，正宗桂林人请多包涵。

谢多分享，正宗桂林朋友怎會介意一起分享美食？

adlaty

kukupants 发表于 2016-1-10 23:40
谢多分享，正宗桂林朋友怎會介意一起分享美食？

曾经看到某贴冠了个热干面，被个别九头鸟喷得很惨。不过桂林人还比较朴实。

kukupants

adlaty 发表于 2016-1-10 23:46
曾经看到某贴冠了个热干面，被个别九头鸟喷得很惨。不过桂林人还比较朴实。 ...

被喷也是一种缘份。

只有少林寺才是天下正宗，所谓天下武功出少林。

大胃

这个办法把贴着腹腔的骨头和刺去掉，鱼身两侧中线靠近头的1/3部分还有些藏在肉里的小刺还得用镊子拔掉，新鲜的garfish 配姜末 鲜辣椒末做鱼生也很美味

大胃

jinluo 发表于 2016-1-10 09:24
有知道墨尔本在哪里买garfish吗？@大胃

Victoria market,

kukupants

大胃 发表于 2016-1-11 10:44
这个办法把贴着腹腔的骨头和刺去掉，鱼身两侧中线靠近头的1/3部分还有些藏在肉里的小刺还得用镊子拔掉，新 ...

谢版主分享。

求版主上个 garfish sashimi 教学帖。

大胃

kukupants 发表于 2016-1-11 11:55
谢版主分享。

求版主上个 garfish sashimi 教学帖。

我也是摸索着来，你去youtube 搜 Sayori  能找到一些如何处理这种鱼的视频

kukupants

大胃 发表于 2016-1-11 12:08
我也是摸索着来，你去youtube 搜 Sayori  能找到一些如何处理这种鱼的视频

谢版主指点。