花椒种下地了

ItsThere

susanwu 发表于 2016-12-5 14:30
悉尼没有卖花椒苗的吗？还是想享受种子播种的过程？

那天晚上打开调料罐就把籽泡上了，发发看吧，不成再想别的辙。

susanwu

ItsThere 发表于 2016-12-5 14:19
北京以前的回民吃食不很少，牛羊肉馅儿里姜和花椒粉肯定要放，不过饺子馅儿搅花椒水这个招数是一保定朋友 ...

做出来的饺子味道如何？
炒菜不仅是炒土豆丝，炒其它菜时先用油爆香几粒花椒，捞出扔掉，再按余下步骤炒菜，满屋飘香我倒是享受过，后来图省事就简化了这一步了。

susanwu

ItsThere 发表于 2016-12-5 14:37
那天晚上打开调料罐就把籽泡上了，发发看吧，不成再想别的辙。

泡了几天了？

ItsThere

susanwu 发表于 2016-12-5 14:38
做出来的饺子味道如何？
炒菜不仅是炒土豆丝，炒其它菜时先用油爆香几粒花椒，捞出扔掉，再按余下步骤炒 ...

牛羊肉饺子馅儿必搅花椒水，省事儿就买花椒粉，不用放太多，最好不吃出花椒味儿。
有些青菜爆花椒增香好吃，有些要加点吃不出甜味的糖，有些单一爆葱爆蒜就很赞了。
。。。不许班门弄斧。

susanwu

ItsThere 发表于 2016-12-5 14:42
牛羊肉饺子馅儿必搅花椒水，省事儿就买花椒粉，不用放太多，最好不吃出花椒味儿。
有些青菜爆花椒增香好 ...

牛羊肉用花椒水调是为去膻吧？

ItsThere

susanwu 发表于 2016-12-5 14:41
泡了几天了？

一周了。

ItsThere

susanwu 发表于 2016-12-5 14:50
牛羊肉用花椒水调是为去膻吧？

一个调料混进去之后出来的味道不单一。

susanwu

ItsThere 发表于 2016-12-5 14:51
一周了。

应该多久？

ItsThere

susanwu 发表于 2016-12-5 14:56
应该多久？

见到有的大师说1周出苗，有的大师几个月出苗，我等。。。