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楼主:jingle123

菜场超市卖的三文鱼能生吃吗？日本料理店的生鱼又是怎么买到的？ [复制链接]

无知的80后

铜靴族

发表于 2015-7-22 23:02 |显示全部楼层

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三文，尽量别生吃。寄生虫有点猛。SASHIMI GRADE才行

HAHA0423

草鞋族

发表于 2015-7-23 00:00 |显示全部楼层

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一直生吃coles三文鱼

susyinbrissy

布鞋族

发表于 2015-7-23 23:43 |显示全部楼层

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echoxyz 发表于 2015-7-22 14:37
冷冻过的才放心好吗
寄生虫都冻死了

哦，谢谢你的纠正。其实，我多半也只是信任熟识的海鲜店老板的推荐。
我也忘记我这个理论从哪里听来了。抱歉啊～

mnixyx

木屐族

发表于 2015-7-24 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 mnixyx 于 2015-7-24 08:56 编辑

Costco的我问过staff,有一种是可以sashimi的。
Fish market的那些店都会有专门sashimi的柜台。一般20多一公斤的三文鱼都会标不可生吃。sashimi柜台里的价格根据产地不同一般都是40多到50多不等

话说我之前也经常从wws买三文鱼生吃，没啥不良反应，但后来知道了其实wws的不能生吃以后就也没买过。

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zougong

皮靴族

发表于 2015-7-24 20:34 |显示全部楼层

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感谢分享！
TAS的三文鱼是近海饲养的吗？

Teresa77

皮靴族

发表于 2015-7-25 16:22 来自手机 |显示全部楼层

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mnixyx 发表于 2015-7-24 08:54
Costco的我问过staff,有一种是可以sashimi的。
Fish market的那些店都会有专门sashimi的柜台。一般20多一公 ...

赞同，costco能生吃的海鲜上面有写samishi grade，鱼也有，虾也有。

Mountains

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禁止发言

发表于 2015-7-25 16:31 |显示全部楼层

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无知的80后发表于 2015-7-22 22:02
三文，尽量别生吃。寄生虫有点猛。SASHIMI GRADE才行

感觉鱼店的也难保干净啊。

Elaine214

布鞋族

发表于 2015-7-25 16:35 |显示全部楼层

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学习了

无知的80后

铜靴族

发表于 2015-7-25 19:17 |显示全部楼层

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Mountains 发表于 2015-7-25 15:31
感觉鱼店的也难保干净啊。

是这样。少吃为妙。

被转无数次的刀贴

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