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[地方特色] 粤式萝卜糕（更新做法） [复制链接]

elfyvonne

皮靴族

发表于 2015-6-14 01:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 elfyvonne 于 2015-6-14 20:21 编辑

外面的萝卜糕完全没有料，也没有萝卜，只好自己动手做。

用来做早餐或者宵夜还是不错的

我最喜欢煎香来吃～

做法：

1.白萝卜大概800g（一斤半），一半切丝一半磨蓉
2.把喜欢的腊肠，腊肉切丁（量就随心）
3.冬菇，虾米，干瑶柱用热水浸15分钟后切丁
4.切
5. 150g粘米粉同60g粟米粉混合，加入浸冬菇虾米的水200ml，
6.加2茶匙糖，1茶匙盐，少许鸡粉同胡椒粉，搅拌到没有粒粒
7.炒香腊肠腊肉，跟住冬菇虾米瑶柱
8.加入萝卜炒到软身
9.关火，加入粘米粉浆，搅拌均匀
10，放入容乞，报上clean wrap，中火蒸一个钟
11.雪到冻同硬身就可以好切成一块块

p.s.萝卜不好太多，好容易会散。

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hilltop-bear	+ 5	感谢分享
harbridge	+ 8	你太有才了
艾粒豹猫猫	+ 3	感谢分享

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墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2015-6-14 01:36 |显示全部楼层

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irenesue

皮靴族

发表于 2015-6-14 08:48 |显示全部楼层

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唔错~

居家花草

金靴族

发表于 2015-6-14 11:39 |显示全部楼层

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好味，自己做料多

grapefruitfen

布鞋族

发表于 2015-6-14 12:20 |显示全部楼层

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hoho1120

铜靴族

发表于 2015-6-14 12:22 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-6-14 15:02 |显示全部楼层

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2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-6-14 15:12 |显示全部楼层

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没详细做法等上了再点赞

苏苏

银靴族

发表于 2015-6-14 16:01 |显示全部楼层

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上做法？谢谢

HundredFlowers

皮靴族

发表于 2015-6-14 16:05 |显示全部楼层

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正在准备做萝卜糕。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-6-14 17:00 来自手机 |显示全部楼层

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做法！！

littlerat23

银靴族

发表于 2015-6-14 17:04 |显示全部楼层

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好吃，等做法

oonie

钻石靴族

发表于 2015-6-14 17:53 |显示全部楼层

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Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-6-14 18:37 来自手机 |显示全部楼层

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自己动手丰衣足食

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-6-14 18:41 |显示全部楼层

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再加一碗煮皮蛋瘦肉粥就更完美了

gladant

皮靴族

发表于 2015-6-14 18:51 |显示全部楼层

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shangpin

白金靴族

发表于 2015-6-14 19:03 |显示全部楼层

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整大锅D

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-14 19:05 |显示全部楼层

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( ^_^ )不错嘛

IASKU

银靴族

发表于 2015-6-14 21:28 |显示全部楼层

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艾粒豹猫猫

皮靴族

发表于 2015-6-14 21:31 |显示全部楼层

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买不到好的腊肠腊肉啊

cilaohu

金靴族

发表于 2015-6-14 21:32 |显示全部楼层

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11.雪到冻同硬身......冷冻变硬？

jennifercd

金靴族

发表于 2015-6-14 21:39 |显示全部楼层

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哈哈，第11步的表述很个性！

臭蛋妈

金靴族

发表于 2015-6-14 21:57 |显示全部楼层

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doracandy

皮靴族

发表于 2015-6-14 22:43 |显示全部楼层

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加點辣醬個好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-6-14 23:02 |显示全部楼层

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自己做的就是货真价实，又见2.8块的煲了。

小名

铜靴族

发表于 2015-6-16 17:28 |显示全部楼层

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请问楼主用的是哪个牌子的腊肠或者腊肉？

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