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明天 发表于 2015-4-17 14:15 
请问,我们平时吃的那些保健品,鱼油,维他命什么的,有用吗?需要吗?谢谢。 ...
你这个问题问的好大,我想到哪里说到哪里
1, 维生素的问题,我自己每天也吃,主要是出差的时候饮食不规律了就吃善存,具体有没有用呢。 根据目前大量的文献报道,还是有点用的,比不吃强,但是呢,也有文献质疑这些结果,比如VE,天然的VE有 好几种异构体,科学证明只有其中某一种能最有效的抗氧化,但是人工 合成的 可能就不是这种异构体。好比大自然提供的, 是个杂粮 拼盘,里面有红薯,玉米 山药,人合成的 也许只有红薯,红薯有没有作用,有,但是没有拼盘作用大。所以有条件,还是吃天然蔬菜水果。
2. 就同一种维生素,不同的厂家工艺不一样,效果也不同。比如VC,不知道大家注意过没有,国内的有些VC放段时间会变黄, 国外的就不会, 因为工业 结晶的技术工艺有 差别。 就是 说即使是VC, 哪怕是都是人工合成的,最后做成制剂的水平也影响到吸收和作用。
3. 有些保健食品是被人体 试验 数据证明有功效的,比如 天然或者发酵法制得的番茄红素对前列腺的保健作用,比如叶黄素对眼底的保健作用,葡萄糖胺对骨骼的保健作用等等。
4. 保健食品有用也非仙丹, 比如鱼油能辅助降血脂,但你一天吞那么多鱼油,那也是油啊!所以现在才有浓缩 鱼油什么浓缩欧米伽-3 之类的新品。
总之,如果你觉得饮食因为条件限制有偏差,或者某一方面需要,可以吃点保健品。但也别太当回事。 |
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