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楼主:藍天白雲

咖啡 [复制链接]

civ

金靴族

发表于 2015-4-17 20:07 来自手机 |显示全部楼层

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学习下。

lili098

银靴族

发表于 2015-4-17 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2015-4-17 21:39 编辑

summerlover 发表于 2015-4-15 22:38
我看好COSTCO那款Java coffee machine， 900多刀吧。

在全自动机里这个Java coffee machine算是清洁相对容易, 没有很多东西要拆洗, 要求方便和用新鲜磨豆的味道好的人可以考虑这款,
用除垢剂除钙的大清洁可能比那简单型号胶囊机频密。如果不在乎除垢剂清洗频密些, 这个应该是不错的选择, 这个可以自己选择新鲜烤豆。胶囊机则是选择胶囊咖啡代替选豆, 但不用倒和洗咖啡渣, 冲完的咖啡渣还是裹在囊里。

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yonglyn	+ 2	感谢分享。能不能介绍一款好的商用咖啡机?.
summerlover	+ 4	感谢分享

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藍天白雲

木屐族

发表于 2015-4-26 23:16 |显示全部楼层

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kevsl 发表于 2015-4-11 19:56
越南的冰咖啡也很好喝

活

肥羊

圣靴族

发表于 2015-4-26 23:18 |显示全部楼层

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sln162 发表于 2015-4-11 20:01
我比较多喝的是拿鐵咖啡（Caffè Latte）

偶也是

lili098

银靴族

发表于 2015-4-27 08:32 来自手机 |显示全部楼层

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kevsl 发表于 2015-4-11 19:56
越南的冰咖啡也很好喝

是好喝, 但越南的冰咖啡加了很多炼奶 condensed milk, 糖份超高。
越南咖啡豆品质不行, 不加炼奶就不好喝。

lili098

银靴族

发表于 2015-4-27 08:43 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2015-4-27 08:15 编辑

下面回 yonglyn 能不能介绍一款好的商用咖啡的问题:
不知你要全自动还是半自动的, 预算是多少.

如果要咖啡好喝就选半自动机, 有人说:
目前全自動機沒有一台做出來的咖啡品質可以跟半自動的比擬。

半自動咖啡機的老品牌，也是所謂的一線指的就是FEAMA、La CIMBALI；中生代品牌包括NUOVA、RANCILIO、GAGIA、SAECO(原La PAVONI被併購)
详细看下面:

https://tw.m.yahoo.com/w/kplus/question?qid=1510112902971
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La Marzocco 被譽為咖啡機中的勞斯萊斯。

http://www.vetti.com.tw/#!lamarzocco/c1qti
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半自动的有人推荐La Marzocco GB/5 EE.

La Marzocco GB/5 Commercial Machine - GB/5 Semi Automatic (EE)

https://www.seattlecoffeegear.co ... 5-semi-automatic-ee

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