新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 山东馒头！！！！

精华好帖回顾
· 旅游中遇到的几个人(填坑一) (2008-1-6) smile-	· 园艺 -- -- 玫瑰（中） (2009-4-1) ham
· 辣S人不偿命的自制辣翻天蒜蓉辣椒酱 (2010-3-18) bluesummer	· 女人！唉..... (2015-3-20) Natio

12 / 2 页

楼主:simple2

[面食面点] 山东馒头！！！！ [复制链接]

上班ing

银靴族

发表于 2015-2-2 17:58 |显示全部楼层

此文章由上班ing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者上班ing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同是好面食的北方人飘过。。。
悉尼华人店的高桩馒头也能凑合着过瘾、解馋。。。

simple2

布鞋族

发表于 2015-2-2 17:59 |显示全部楼层

此文章由 simple2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 simple2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

goodbetterbest 发表于 2015-2-2 10:29
求做法和秘诀

有空的时候
打算来个图文并茂的protocol

稀泥稀土

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2015-2-2 18:06 |显示全部楼层

此文章由稀泥稀土原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者稀泥稀土所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2015-2-1 23:56
好馒头全靠揉

靠揉的还不止好馒头吧？。。。；）

mmcrystal

木屐族

发表于 2015-2-2 18:13 |显示全部楼层

此文章由 mmcrystal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mmcrystal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮的馒头啊

锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-2-2 19:12 |显示全部楼层

此文章由锦瑟流年原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者锦瑟流年所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

simple2 发表于 2015-2-2 17:55
如果近的话
真的想给亲弄几个过去
让你讲的俺鼻子都酸了

明天也自己试着先做几个吃呗俺娘也快来了

marvin08058

布鞋族

发表于 2015-2-2 19:34 |显示全部楼层

此文章由 marvin08058 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marvin08058 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

众禾土生

银靴族

发表于 2015-2-2 19:34 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高庄的？

jordy88

皮靴族

发表于 2015-2-2 19:39 |显示全部楼层

此文章由 jordy88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jordy88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kanz不错揪根大葱啊

belle_jia

银靴族

发表于 2015-2-2 19:57 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

simple2 发表于 2015-2-2 17:58
有时间的时候
打算来个图文并茂的protocol
到时候一定提醒你啊

十分感谢！

happymao

皮靴族

发表于 2015-2-2 20:03 |显示全部楼层

此文章由 happymao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happymao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

flower12 发表于 2015-2-2 11:54
真羡慕自己会做馒头的，从来没做过，感觉挺难的

买个面包机,傻子都会做

暮眼蝶

金靴族

发表于 2015-2-2 20:12 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

binfen99 发表于 2015-2-2 07:40
大学一山东男同学，一顿六个馒头，好大一只饭盆，每次一盆馒头，每次我们叹他能吃，他都抱怨只因学校馒头不 ...

山东馒头确实非常实成，因为和面时水少面硬，要花大力气揉面，吃起来才有嚼劲。做一次挺累人的，我妈都几年不做了，宁愿买外面的软馒头吃，就是可怜了我爸了

binfen99

银靴族

发表于 2015-2-2 20:45 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶发表于 2015-2-2 19:12
山东馒头确实非常实成，因为和面时水少面硬，要花大力气揉面，吃起来才有嚼劲。做一次挺累人的，我妈都几 ...

有嚼劲的馒头才好吃啊，越吃越香，空口都可以干掉一个

慢慢走,让灵魂跟上身体

victorliu

金靴族

发表于 2015-2-2 20:50 |显示全部楼层

此文章由 victorliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 victorliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发酵粉做的馒头不太实，难道是揉面的问题？

暮眼蝶

金靴族

发表于 2015-2-2 20:55 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

binfen99 发表于 2015-2-2 19:45
有嚼劲的馒头才好吃啊，越吃越香，空口都可以干掉一个

嗯，掰开一看，里面似乎是一层层的，好像可以撕下来。老爸说过山东圆馒头就得捧着一个吃才好吃，或者掰开吃，千万不能刀切，一切就变味了

binfen99

银靴族

发表于 2015-2-2 20:59 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶发表于 2015-2-2 19:55
嗯，掰开一看，里面似乎是一层层的，好像可以撕下来。老爸说过山东圆馒头就得捧着一个吃才好吃，或者掰开 ...

一层层是呛了面的，我就特爱吃这种，一层层撕着吃，甜甜的面香啊，好多年没吃到过了。你爸老山东一定更想念这种馒头啦

慢慢走,让灵魂跟上身体

mary2627

皮靴族

发表于 2015-2-2 21:14 |显示全部楼层

此文章由 mary2627 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mary2627 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老乡做的馒头看着松软香甜，照片是怎样上传呢？为什么我的照片都无法上传显示照片太大，怎样才能让照片变小？

simple2

布鞋族

发表于 2015-2-2 21:20 |显示全部楼层

此文章由 simple2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 simple2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

happymao 发表于 2015-2-2 20:03
买个面包机,傻子都会做

哈哈，分享下经验吧

tinaking666999

金靴族

发表于 2015-2-2 21:28 |显示全部楼层

此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

额滴神啊，俺最爱吃的就是那个王戈庄的大馒头了，每年春节都要开车去几十里外的村里买。

高密东北乡

皮靴族

发表于 2015-2-2 21:55 |显示全部楼层

此文章由高密东北乡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高密东北乡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都闻见馒头香味啦，这大半夜的楞让你的馒头把俺肚子里的饭给消化光了。。。

JASW

木屐族

发表于 2015-2-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 JASW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JASW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 JASW 于 2015-2-2 22:17 编辑

LZ能弄个断面图来看看么？想看看里面的组织

很诱人

sln162

皮靴族

发表于 2015-2-2 22:23 |显示全部楼层

此文章由 sln162 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sln162 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

victorliu 发表于 2015-2-2 19:50
发酵粉做的馒头不太实，难道是揉面的问题？

是揉面的问题。发酵好了之后揉面时可以数字来确定揉面的时间，最少100下。

学佛是为了得智慧，有智慧，就懂得怎么做事做人，就自己能把自己照顾好。

victorliu

金靴族

发表于 2015-2-2 23:39 |显示全部楼层

此文章由 victorliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 victorliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sln162 发表于 2015-2-2 21:23
是揉面的问题。发酵好了之后揉面时可以数字来确定揉面的时间，最少100下。 ...

哦，谢谢，下次我试试

暮眼蝶

金靴族

发表于 2015-2-3 01:18 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

binfen99 发表于 2015-2-2 19:59
一层层是呛了面的，我就特爱吃这种，一层层撕着吃，甜甜的面香啊，好多年没吃到过了。你爸老山东一定更想 ...

老妈大人不伺候，也就梦里流流口水吧

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-2-3 02:18 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

sd1225

木屐族

发表于 2015-2-3 04:24 |显示全部楼层

此文章由 sd1225 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sd1225 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 山东馒头！！！！ [复制链接]

发表回复

浏览过的版块