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[煎炒炖煮] 急问，1kg的泥蟹要蒸多久？ 15分钟？ [复制链接]

echoxyz

发表于 2014-12-20 18:51 |显示全部楼层
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它已经在锅里红了
18：45开始蒸的

倒计时已经开始了

19：00可以关火了吗。。。。
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1769604466

发表于 2014-12-20 19:01 |显示全部楼层
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活的不那么熟比较好吃，太熟就老了

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大小可爱

发表于 2014-12-20 19:14 |显示全部楼层
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泥蟹有泥土气的，最好重口味做

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含笑

发表于 2014-12-20 21:35 |显示全部楼层
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新加坡辣椒蟹正

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圈圈卷卷

发表于 2014-12-20 21:53 来自手机 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2014-12-20 18:14
泥蟹有泥土气的，最好重口味做

同意 泥蟹还是葱姜炒 香辣蟹比较好吃

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coeur

发表于 2014-12-20 22:01 |显示全部楼层
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头一次听说蒸泥蟹
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echoxyz

发表于 2014-12-20 22:02 |显示全部楼层
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谢谢楼上几位
泥蟹蒸出来非常美味  腥味有一点 但对于从小吃海鲜的来说非常鲜美阿
蒸了15分钟

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9761616

发表于 2014-12-20 23:41 |显示全部楼层
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有的吃就好了，怎么做都好吃

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qingl001

发表于 2014-12-20 23:43 |显示全部楼层
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最近看到价格降下来了，楼主买的肉满不满？

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ally78

发表于 2014-12-21 00:18 来自手机 |显示全部楼层
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我们那都是蒸泥蟹吃的，头一回听说泥蟹要重口味

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ally78

发表于 2014-12-21 00:18 来自手机 |显示全部楼层
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我们那都是蒸泥蟹吃的，头一回听说泥蟹要重口味
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dlcat
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发表于 2014-12-21 00:20 |显示全部楼层
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泥蟹有土腥味，我也倾向于葱姜蒜炒着吃

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staples

发表于 2014-12-21 00:21 来自手机 |显示全部楼层
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是用锅蒸吗？要看放了多少水。水开了开始蒸应该15分钟差不多了吧。

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wwwjs

发表于 2014-12-21 07:57 |显示全部楼层
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15钟，哈哈lz的蟹是不是还是生的，1kg的青蟹至少25分钟，蒸4两的大闸蟹都要18分钟

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鱼鱼有刺儿

发表于 2014-12-21 08:09 |显示全部楼层
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lz, 多少钱1公斤啊?

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kikichou

发表于 2014-12-21 12:04 来自手机 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿 发表于 2014-12-21 08:09
lz, 多少钱1公斤啊?

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kikichou

发表于 2014-12-21 12:05 来自手机 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿 发表于 2014-12-21 08:09
lz, 多少钱1公斤啊?

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zsly7275

发表于 2014-12-21 12:24 |显示全部楼层
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kikichou 发表于 2014-12-21 11:04
29

楼主的好便宜呀，我昨天在sydney fish market买的，39 刀一公斤。

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jcchen

发表于 2014-12-21 15:06 |显示全部楼层
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zsly7275 发表于 2014-12-21 12:24
楼主的好便宜呀，我昨天在sydney fish market买的，39 刀一公斤。

我买过一次最便宜的，25.5.不过肉不是很满。

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kikichou

发表于 2014-12-21 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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jcchen 发表于 2014-12-21 15:06
我买过一次最便宜的，25.5.不过肉不是很满。

买到过24的...
而且那个店家不知道数学不好还是懒着找钱 每次都不要零头的 一次买个几十块不要零头也算了。。上次买了条鱼 2块5也不要零头。。

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