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flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 08:25 |显示全部楼层

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flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 08:35 |显示全部楼层

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其实就是想说这样吃很省事儿,周末酱上5,6个小牛腱子,然后放入冷冻库。不知道下顿饭该吃什么的时候，可以拿一块出来放保鲜化冻，吃的时候可以凉拌或者配点儿青椒，小芹菜做成回锅牛肉

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红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-11-28 08:37 |显示全部楼层

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真好啊

superzxg111

皮靴族

发表于 2014-11-28 09:03 |显示全部楼层

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看到这个我真的无语了！
简直是我自己发的帖子，卖相吃法都跟我做的一样，而且经常做，方便，懒人吃货两不误

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janvivian

木屐族

发表于 2014-11-28 09:08 |显示全部楼层

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好吃

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 09:21 |显示全部楼层

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superzxg111 发表于 2014-11-28 09:03
看到这个我真的无语了！
简直是我自己发的帖子，卖相吃法都跟我做的一样，而且经常做，方便，懒人吃货两不 ...

真的呀，你确定我俩不认识？哈哈

ling125

皮靴族

发表于 2014-11-28 10:01 |显示全部楼层

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gqh1417

布鞋族

发表于 2014-11-28 10:03 |显示全部楼层

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ling125

皮靴族

发表于 2014-11-28 10:03 |显示全部楼层

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马相好，餐馆级，

OZANA

草鞋族

发表于 2014-11-28 10:32 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-11-28 10:38 |显示全部楼层

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突然发现自己好久没吃酱牛肉了～

IASKU

银靴族

发表于 2014-11-28 11:20 |显示全部楼层

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楼主的刀工真棒

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-28 11:25 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2014-11-28 08:35
其实就是想说这样吃很省事儿,周末酱上5,6个小牛腱子,然后放入冷冻库。不知道下顿饭该吃什么的时候，可以拿 ...

:si149

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litchinan

臭鞋族

发表于 2014-11-28 11:32 |显示全部楼层

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求做法

jennifercd

金靴族

发表于 2014-11-28 11:52 |显示全部楼层

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馋人啊，快到午饭的点儿了，真扛不住了唉

alex2008

皮靴族

发表于 2014-11-28 11:55 |显示全部楼层

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小荷

皮靴族

发表于 2014-11-28 11:59 |显示全部楼层

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握爪！我家也经常这样吃。酱牛肉真的是好东东，还可以夹在三明治或者WRAP里面吃。

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excellent

木屐族

发表于 2014-11-28 12:00 |显示全部楼层

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flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 12:11 |显示全部楼层

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小荷发表于 2014-11-28 11:59
握爪！我家也经常这样吃。酱牛肉真的是好东东，还可以夹在三明治或者WRAP里面吃。 ...

忙活一次，能吃好几顿，kekeke

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 12:27 |显示全部楼层

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litchinan 发表于 2014-11-28 11:32
求做法

建议买小牛腱子，比较嫩。

半锅水，放入洗干净的小牛腱子，加姜块，葱，八角，桂皮，花椒，小茴香，陈皮，丁香，冰糖，酱油，老抽，盐，煮开后转小火，大约1小时就好了。放凉后，牛肉浸在酱汁里进冰箱入味一晚上。

回锅牛肉

很多都可以当配菜，看冰箱里有什么

青椒，圆白菜，黄瓜，小芹菜，大白菜，统统都可以。我用了老干妈的干煸牛肉丝辣酱和一点辣豆瓣酱，甜面酱。放些葱，炒炒就好啦。

litchinan

臭鞋族

发表于 2014-11-28 12:28 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2014-11-28 12:27
建议买小牛腱子，比较嫩。

半锅水，放入洗干净的小牛腱子，加姜块，葱，八角，桂皮，花椒，小茴香，陈皮 ...

谢谢很适合夏天吃

caojia1225

布鞋族

发表于 2014-11-28 12:39 来自手机 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2014-11-28 12:27
建议买小牛腱子，比较嫩。

半锅水，放入洗干净的小牛腱子，加姜块，葱，八角，桂皮，花椒，小茴香，陈皮 ...

请问小牛腱哪儿买？我也常酱牛肉，但就买的普通牛腱

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 12:47 |显示全部楼层

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caojia1225 发表于 2014-11-28 12:39
请问小牛腱哪儿买？我也常酱牛肉，但就买的普通牛腱

我是在华人肉店买的（悉尼Eastwood)

northwind79

金靴族

发表于 2014-11-28 12:54 |显示全部楼层

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请问凉拌的调料怎么做的？

1212qwe

铜靴族

发表于 2014-11-28 12:57 |显示全部楼层

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scarlettmiumiu

皮靴族

发表于 2014-11-28 12:58 |显示全部楼层

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microhp

木屐族

发表于 2014-11-28 12:58 |显示全部楼层

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切得好漂亮

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-28 14:09 |显示全部楼层

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northwind79 发表于 2014-11-28 12:54
请问凉拌的调料怎么做的？

热锅放橄榄油，葱末蒜末炒香，关火，加淡酱油，少许醋，糖，辣椒油，麻油

eirlye

草鞋族

发表于 2014-11-28 14:27 |显示全部楼层

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学到了

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-11-28 14:28 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2014-11-28 08:35
其实就是想说这样吃很省事儿,周末酱上5,6个小牛腱子,然后放入冷冻库。不知道下顿饭该吃什么的时候，可以拿 ...

好办法

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