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[甜品烘焙] 也晒一下跟粉猪妈妈学的用大菜丝做的果冻 [复制链接]

发表于 2014-10-13 19:49 |显示全部楼层
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粉猪妈妈的连接如下:

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

下面上我的果冻:

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发表于 2014-10-13 19:50 |显示全部楼层
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脱模的时候部分小心脏裂开了,不过味道还行,有点山楂糕的感觉。

发表于 2014-10-13 19:58 |显示全部楼层
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做法:

1.大菜丝用温水泡半小时(按包装说明)
2.冰冻蓝莓,蔓越莓化冻,用水煮开,然后把蓝莓,蔓越莓放入模具
3.水中放香兰叶(华人店有卖,冷冻的或新鲜的都行)和糖同煮,香味出来后,剪碎泡好的大菜丝,放入水中煮化。
4.倒入kmart买的模具中冷却即成。

口感有点酸(蔓越莓)甜,有蓝莓和香兰叶的香味。脆脆的。

发表于 2014-10-22 22:47 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-23 21:08 |显示全部楼层
此文章由 wxyzab 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wxyzab 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问大菜丝哪里买的啊?今天去通利找的,木有。。

发表于 2014-10-23 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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颜色好漂亮
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发表于 2014-10-23 22:06 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-23 22:07 |显示全部楼层
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看着不错

发表于 2014-10-24 16:59 |显示全部楼层
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wxyzab 发表于 2014-10-23 21:08
请问大菜丝哪里买的啊?今天去通利找的,木有。。

parramatta 的通利

发表于 2014-10-24 22:27 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-27 23:35 |显示全部楼层
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原来要泡的,我是直接丢开水里煮,难怪说煮这么久都不煮不化
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发表于 2014-10-28 20:22 |显示全部楼层
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