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[其他] 推荐本人大米最佳配方，请试吃，10天后来此汇报，不好吃不收费，好吃请加分。 [复制链接]

yep

银靴族

发表于 2014-7-17 22:05 |显示全部楼层

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主大米：澳洲 sunrice（red）
混合米：泰国糯米
混合比：10：1 （大米10，糯米1）
厨具：电压力锅
方法：水米比要准，试几次吧。
本人吃了几年，未感觉腻味，意犹未尽。尤其当饭凉了扒几口，半碗下肚不用菜，呵呵。

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rena2009	+ 4	感谢分享

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livetoeat

金靴族

发表于 2014-7-17 22:06 |显示全部楼层

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好。前排试吃。

zoe_w

木屐族

发表于 2014-7-17 22:09 |显示全部楼层

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那种大米，长的短的？

ChanelChanel

皮靴族

发表于 2014-7-17 22:09 |显示全部楼层

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我买的是华人点的糯米，我妈特好这一口。

LifesoCool

皮靴族

发表于 2014-7-17 22:11 |显示全部楼层

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yep

银靴族

发表于 2014-7-17 22:11 |显示全部楼层

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zoe_w 发表于 2014-7-17 21:09
那种大米，长的短的？

短米

一分子

铜靴族

发表于 2014-7-17 22:42 |显示全部楼层

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这样吃过一段时间了，很好。同推荐

TwinsMel

银靴族

发表于 2014-7-17 22:44 |显示全部楼层

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泰国糯米和中国的有啥区别吗？

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2014-7-17 22:45 |显示全部楼层

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加了檽米肯定好吃啊，再说sunrise red的也不难吃。

9112001

金靴族

发表于 2014-7-17 23:37 |显示全部楼层

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感谢，周末去买糯米

yep

银靴族

发表于 2014-7-17 23:40 |显示全部楼层

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TwinsMel 发表于 2014-7-17 21:44
泰国糯米和中国的有啥区别吗？

只要糯米即可

shawn-oz

金靴族

发表于 2014-7-17 23:44 |显示全部楼层

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试试看

yep

银靴族

发表于 2014-7-17 23:45 |显示全部楼层

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小蛇弯弯发表于 2014-7-17 21:45
加了檽米肯定好吃啊，再说sunrise red的也不难吃。

是的，有时我晚上来上半碗冷的白米饭，权当dessert.

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-7-18 00:05 |显示全部楼层

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我能顶着锅盖小声的说一句吗，白米的食物血糖生成指数很高，而糯米的就更高了。

alan

皮靴族

发表于 2014-7-18 00:15 |显示全部楼层

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问楼上，是不是用糯米做的甜酒酿，糖分更高呢

sion

铜靴族

发表于 2014-7-19 02:24 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-7-17 23:05
我能顶着锅盖小声的说一句吗，白米的食物血糖生成指数很高，而糯米的就更高了。 ...

同意，我家晚餐一般都是五穀米，感覺要比白米加糯米健康點兒！

尹小雅

金靴族

发表于 2014-7-19 07:38 |显示全部楼层

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请问LZ如果用压力锅烧饭啊？我之前把饭放碗里放压力锅里蒸，蒸了10分钟也没熟，是直接米+水放压力锅里吗？压力锅很大啊，这样就浅浅的一层？放的水要比电饭煲里多还是少？

superloop每月减10刀

singboy

金靴族

发表于 2014-7-19 08:00 来自手机 |显示全部楼层

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糖分灰常高:o

yep

银靴族

发表于 2014-7-19 08:56 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-7-19 06:38
请问LZ如果用压力锅烧饭啊？我之前把饭放碗里放压力锅里蒸，蒸了10分钟也没熟，是直接米+水放压力锅里吗？ ...

是直接米+水放压力锅里,水少一些，因为水蒸气无处跑，做几次调整水量，找到最佳水量后每次做饭都得严格水量，否则水一多饭就烂。

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