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[煎炒炖煮] 也做了酱肉，两种口味的。 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:26 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2014-6-18 21:06 编辑

两种酱肉，一个用酱油腌，一个用甜面酱，还有咸肉还没吃，打算用来煲咸肉白菜豆腐汤。

我也懒得打字了，直接上连接，很多种腊肉做法让你们慢慢玩

甜面酱的是这个
http://www.qbaobao.com/forums/viewthread.php?tid=94739

酱油和咸肉是这个
http://www.360doc.com/content/10/1221/10/747561_79994485.shtml

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参与人数 18	积分 +86	收起理由
rosysyy2006	+ 2	你太有才了
yuanyuanfish	+ 4	哇噻
时光雕刻中	+ 5	好看啊！

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grove

木屐族

发表于 2014-6-18 21:33 |显示全部楼层

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难道不用风干？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:37 |显示全部楼层

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grove 发表于 2014-6-18 20:33
难道不用风干？

要风干的

，图4就是风干了的腊肉。

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 21:38 |显示全部楼层

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这个看上去太好吃啦！！！！！
刚说要减肥，又来了这个。
不仿吧，虐心。
仿吧，虐身

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 21:40 |显示全部楼层

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我要做甜面酱的，就这么定了，哼

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oonie	+ 4

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不解

布鞋族

发表于 2014-6-18 21:40 |显示全部楼层

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淌口水

Janet

铜靴族

发表于 2014-6-18 21:42 |显示全部楼层

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我也喜欢这个， Brisbane 太热，只能在冰箱里面风干

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:46 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-6-18 20:40
我要做甜面酱的，就这么定了，哼

自从来到了新足跡，经常留连美食版，我已经忘记要减肥了

mjyang

银靴族

发表于 2014-6-18 21:47 |显示全部楼层

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我喜欢吃酱肉多谢。

HSDMG

木屐族

发表于 2014-6-18 21:47 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-6-18 20:40
我要做甜面酱的，就这么定了，哼

请教，甜面酱怎样做？谢谢！

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:47 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2014-6-18 20:42
我也喜欢这个， Brisbane 太热，只能在冰箱里面风干

我是用食物风干机做的

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 21:49 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-6-18 20:46
自从来到了新足跡，经常留连美食版，我已经忘记要减肥了

在这里还好啦。
出门往澳洲肥婆眼前一站，特有自豪感。
可是，过一段要回国，怕朋友问”贵姓啊“

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
rosysyy2006	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-6-18 21:50 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2014-6-18 20:42
我也喜欢这个， Brisbane 太热，只能在冰箱里面风干

说说冰箱里风干是怎么弄得？

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 21:51 |显示全部楼层

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HSDMG 发表于 2014-6-18 20:47
请教，甜面酱怎样做？谢谢！

@oonie 还不把方子贡献出来

Jing2008

皮靴族

发表于 2014-6-18 21:51 |显示全部楼层

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怎么做法儿？

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-18 21:51 |显示全部楼层

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看着就好吃，你都怎么除掉猪皮上的毛呀？

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-6-18 21:53 |显示全部楼层

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最后那碗饭上的酱油肉，太正了！口水流一地。快上做法。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
oonie	+ 4

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:54 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-6-18 20:47
我喜欢吃酱肉多谢。

我是看见木姐你的酱肉后就下定决心做

，食谱跟你的大至一样。

mjyang

银靴族

发表于 2014-6-18 21:55 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-6-18 20:54
我是看见木姐你的酱肉后就下定决心做，食谱跟你的大至一样。

啊？那我太高兴了。

叫我木姐吧

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:55 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-6-18 20:51
@oonie 还不把方子贡献出来

等等

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 21:56 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-6-18 20:51
看着就好吃，你都怎么除掉猪皮上的毛呀？

猪皮上一条毛也没有

，越南店买的。

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 21:59 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-6-18 20:55
等等

好咧(monkey36)

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 22:00 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-6-18 20:51
看着就好吃，你都怎么除掉猪皮上的毛呀？

据说可以用火烧。
不过，我没用过(monkey27)

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-18 22:00 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-6-18 20:56
猪皮上一条毛也没有，越南店买的。

真好，我这的越南店不卖鲜肉。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-18 22:04 |显示全部楼层

渔妇发表于 2014-6-18 21:00
据说可以用火烧。
不过，我没用过

听说国内用沥青。在这边只能用镊子，太麻烦了。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-18 22:07 |显示全部楼层

渔妇发表于 2014-6-18 20:49
在这里还好啦。
出门往澳洲肥婆眼前一站，特有自豪感。
可是，过一段要回国，怕朋友问”贵姓啊“ ...

哈哈，可不是吗，回国就略显丰满

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 22:09 |显示全部楼层

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HSDMG 发表于 2014-6-18 20:47
请教，甜面酱怎样做？谢谢！

上做法了

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-18 22:09 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-6-18 21:04
听说国内用沥青。在这边只能用镊子，太麻烦了。

沥青？这也太恐怖了

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 22:09 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-6-18 20:51
@oonie 还不把方子贡献出来

上做法了

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-18 22:09 |显示全部楼层

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Jing2008 发表于 2014-6-18 20:51
怎么做法儿？

上做法了

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