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[面食面点] 熊猫厨房--饺子，包子，粽子~~付粽子的四种包法#11新增粽子出锅裸照 [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 12:58 |显示全部楼层

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本帖最后由小白的熊猫于 2014-5-30 13:29 编辑

荠菜青菜猪肉虾仁水饺（荠菜中加入少量的青菜，口感就不会那么的干了）

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jessica_chn	+ 3	你太有才了
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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 12:58 |显示全部楼层

三丁包子（荤素两款~荤的是：半肥瘦猪肉丁，笋丁，杏鲍菇丁，素的是：香干丁，笋丁，杏鲍菇丁）

油锅下三丁炒熟，加一勺的豆瓣酱炒匀，最后加淀粉水收汁，馅就做好了

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lilac1314521	+ 6	没豆瓣酱咋办

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 12:58 |显示全部楼层

再来是今天刚包的粽子，太久不包了，找了好久好久的手感啊~~

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 12:58 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2014-5-30 11:58 编辑

熊猫整理的另外3种粽子的包法，适合和熊猫一样的新手们~~~~（看图说话吧）

锥形粽包法

四角粽包法

三角粽包法

最后祝大家端午节快乐~~~~~

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Rhapsody	+ 6	你太有才了
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毛荣荣的娘	+ 4	你太有才了

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鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2014-5-30 13:13 |显示全部楼层

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最后一步总盖不好容易漏米

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 13:24 |显示全部楼层

鱼羊鲜发表于 2014-5-30 12:13
最后一步总盖不好容易漏米

扎绳子的时候再补救一下，或是米少放点，当然俺也是个新手～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 13:24 |显示全部楼层

鱼羊鲜发表于 2014-5-30 12:13
最后一步总盖不好容易漏米

扎绳子的时候再补救一下，或是米少放点，当然俺也是个新手～

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wengjiazhen

皮靴族

发表于 2014-5-30 14:21 |显示全部楼层

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好手艺

路天涯

金靴族

发表于 2014-5-30 14:27 |显示全部楼层

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俺是进来给楼主加分的，厉害！

中澳特快

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-5-30 14:27 |显示全部楼层

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想起俺妈每年都在家和邻居一起包粽子的场景

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:28 |显示全部楼层

五花大绑的粽子出锅了，很高兴木有一个裸奔的~

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:30 |显示全部楼层

wengjiazhen 发表于 2014-5-30 13:21
好手艺

谢谢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:31 |显示全部楼层

路天涯发表于 2014-5-30 13:27
俺是进来给楼主加分的，厉害！

谢谢路大哥~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:34 |显示全部楼层

中澳特快发表于 2014-5-30 13:27
想起俺妈每年都在家和邻居一起包粽子的场景

唉~想当年都是我外公外婆包，如今指望俺妈是指望不上的，只能自己动手了~

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 14:34 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-5-30 13:28
五花大绑的粽子出锅了，很高兴木有一个裸奔的~

每样都很精致！

过好每一天。。。

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:40 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2014-5-30 13:34
每样都很精致！

谢谢版主~煮的时候我那个担心啊~就怕散成一锅糯米咸肉粥

lilac1314521

金靴族

发表于 2014-5-30 14:47 |显示全部楼层

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估计能成精～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 14:57 |显示全部楼层

lilac1314521 发表于 2014-5-30 13:47
估计能成精～

没有豆瓣酱就用糖，生抽，老抽，料酒调味～

lilac1314521

金靴族

发表于 2014-5-30 15:02 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2014-5-30 14:57
没有豆瓣酱就用糖，生抽，老抽，料酒调味～

发面呢呢呢呢呢呢呢～～～～～～

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

workhard

皮靴族

发表于 2014-5-30 15:05 来自手机 |显示全部楼层

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你在家可没闲着啊

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 15:10 |显示全部楼层

lilac1314521 发表于 2014-5-30 14:02
发面呢呢呢呢呢呢呢～～～～～～

我是800克的面粉，450克的温水，8克的酵母，2勺糖，1小勺泡打粉，揉匀后加2勺的色拉油，再揉匀，等发酵至2倍大就可以包了～

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毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2014-5-30 15:12 |显示全部楼层

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我今天包的红豆蜜枣的，还没出锅。北方人表示实在吃不惯咸肉粽。

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 15:13 |显示全部楼层

workhard 发表于 2014-5-30 14:05
你在家可没闲着啊

还有1个来月，争取生娃前把冰箱塞满满的～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-30 15:16 |显示全部楼层

毛荣荣的娘发表于 2014-5-30 14:12
我今天包的红豆蜜枣的，还没出锅。北方人表示实在吃不惯咸肉粽。

我还给俺家LD准备了红豆沙粽子，他爱吃甜的；我可能是大学的时候吃惯了嘉兴肉粽，所以喜欢肉粽子多一些～

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2014-5-30 15:19 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2014-5-30 14:13
还有1个来月，争取生娃前把冰箱塞满满的～

真是个好老婆

workhard

皮靴族

发表于 2014-5-30 15:25 来自手机 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-5-30 14:13
还有1个来月，争取生娃前把冰箱塞满满的～

太贤惠了

liangpi1234

金靴族

发表于 2014-5-30 15:27 |显示全部楼层

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进来学习的

lilac1314521

金靴族

发表于 2014-5-30 15:28 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2014-5-30 15:16
我还给俺家LD准备了红豆沙粽子，他爱吃甜的；我可能是大学的时候吃惯了嘉兴肉粽，所以喜欢肉粽子多一些～ ...

我之前也不知道粽子还有肉馅的，最爱的是白粽子沾白糖，后来我老公爱吃肉粽子，我也习惯吃点了～

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

guanmin6833

布鞋族

发表于 2014-5-30 16:12 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-5-30 17:15 |显示全部楼层

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真能干

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