新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 甜品你会爱上它

精华好帖回顾
· 【意大利传统杏仁脆饼Biscotti】咖啡绝配，“0”黄油！健康，美味！快来学吧 (2013-5-8) james的猫	· 今天拿到offer，总结面试经历 (2011-5-17) 东亚海盗
· 参加征文——小老板的金融危机 (2008-11-2) 猫球球	· 日本十日游之米其林餐厅: Fujiya 1935, 六觉灯, 祇をんう, 京都吉兆, 瓢亭别馆, 广川, すきやばし次郎, 龙吟～完！ (2014-6-10) Kittymeow

查看: 1492|回复: 17

[甜品烘焙] 甜品你会爱上它 [复制链接]

兵临城下

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-4-18 15:18 |显示全部楼层

此文章由兵临城下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兵临城下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天我就来踩踩场做一个vanilla & cointreau pannacotta 希望有人喜欢

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
大胃	+ 5	感谢分享

查看全部评分

dumbo

皮靴族

发表于 2014-4-18 15:22 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮，味道如何？求作法儿？

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-18 15:26 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-4-18 15:27 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

這vanilla & cointreau pannacotta怎樣做的?

yyw

铜靴族

发表于 2014-4-18 16:58 |显示全部楼层

此文章由 yyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太精致了，不忍吃掉呀

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-4-18 17:11 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-4-18 17:34 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮，没吃过。

兵临城下

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-4-18 17:35 |显示全部楼层

此文章由兵临城下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兵临城下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢我也喜欢可是没等欣赏完就吃光啦

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-4-18 19:03 |显示全部楼层

此文章由 WISDOM1993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮

0987654321

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-4-18 19:04 |显示全部楼层

此文章由 0987654321 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 0987654321 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不錯

wawa528

木屐族

发表于 2014-4-18 21:47 |显示全部楼层

此文章由 wawa528 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wawa528 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相好好哦！

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-4-18 21:55 |显示全部楼层

此文章由毛虫与蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛虫与蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮

xue2133

布鞋族

发表于 2014-4-18 22:14 |显示全部楼层

此文章由 xue2133 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xue2133 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法.

leannepotti

木屐族

发表于 2014-4-18 23:12 |显示全部楼层

此文章由 leannepotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leannepotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同求

兵临城下

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-4-19 12:32 |显示全部楼层

此文章由兵临城下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兵临城下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法
milk 500ml
cream thickened 500ml
sugar caster 100g
gelatine sheet 20g
vanilla bean 1

伊达政宗

铜靴族

发表于 2014-4-19 12:38 |显示全部楼层

此文章由伊达政宗原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者伊达政宗所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮

兵临城下

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-4-19 12:52 |显示全部楼层

此文章由兵临城下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兵临城下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由兵临城下于 2014-4-19 11:54 编辑

1 ，把vanilla 用到刀划出籽，放入小锅里加入牛奶，奶油，糖，煮翻滚。
2，prepare the moulds 我一般用不锈钢的小杯，喷上 spray.
3, 把gelatine sheets 放入冷水碗里泡软，不用很久
4，准备好冰，把煮好的以上（1），从锅上拿出来，放在上面搅拌用手试探大概60度, 把gelatine从水里抓干，放进去搅拌。
5，看见gelatine 融化了，用勺子把做好的pannacotta 放进moulds
6，放进冰箱2hr
7, 吃时候把pannacotta从moulds小心倒出来放在盘子里，上面放上水果和 berries compote 随个人口味添加
很简单希望能满足你的需要谢谢

双鱼妈妈

金靴族

发表于 2014-4-19 14:00 |显示全部楼层

此文章由双鱼妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者双鱼妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 甜品你会爱上它 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2013年度奖章获得者