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[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 野茴香羊肉饺子/韭菜鸡蛋馅饺子 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-11 23:39 |显示全部楼层
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那天采了一点野茴香



弄了点羊肉馅儿,整整一小盆


煮好的饺子


好吃啊,很久没有吃到这么好吃的饺子了




*********************



朋友送的韭菜,用鸡蛋和一点点肉馅儿,也做了一小盆


韭菜馅儿饺子


看看里面


香啊!

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参与人数 5积分 +33 收起 理由
细雨漫步 + 4 你太有才了,一如既往的高水平.
cheapers2003 + 11 xiang a
datou2z + 8 感谢分享

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-11 23:40 |显示全部楼层
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照例沙发不留

发表于 2013-12-11 23:53 |显示全部楼层
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馅看起来绝对一流,不过饺子包的不如俺娘手法好,下出来都是躺着的。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-11 23:58 |显示全部楼层
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topslei 发表于 2013-12-11 22:53
馅看起来绝对一流,不过饺子包的不如俺娘手法好,下出来都是躺着的。

煮熟的饺子应该什么样?不是这样么?

发表于 2013-12-12 00:02 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-12-11 22:58
煮熟的饺子应该什么样?不是这样么?



应该站着。哪天我上一个给版主看看啊。
奋斗,走着

发表于 2013-12-12 00:07 |显示全部楼层
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最不喜欢的馅儿就是茴香和麻酱粉皮素馅的了 小时候过年总有这两种
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发表于 2013-12-12 01:13 |显示全部楼层
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来一碗大的野茴香羊肉饺子(monkey03),看见就流口水了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 10:01 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-12 00:13
来一碗大的野茴香羊肉饺子,看见就流口水了

擦擦口水

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-12-12 10:25 |显示全部楼层
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野茴香哪里采的?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 11:17 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-12-12 09:25
野茴香哪里采的?

这东西到处都有
头像被屏蔽

布鞋族

发表于 2013-12-12 11:19 |显示全部楼层
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
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发表于 2013-12-12 11:27 |显示全部楼层
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lunch time, come on!

发表于 2013-12-12 11:39 |显示全部楼层
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哇晒,香S了,

发表于 2013-12-12 11:47 |显示全部楼层
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这饺子皮金莹剔透是自己做的吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 11:49 |显示全部楼层
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sunnyclh1211 发表于 2013-12-12 10:47
这饺子皮金莹剔透是自己做的吗?

Y叔负责擀皮

发表于 2013-12-12 11:50 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-12-12 11:49
Y叔负责擀皮

我吃饺子就爱吃皮蘸酱,馅儿不喜欢。你那个皮怎么做的
多喝水,多喝水
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 12:23 |显示全部楼层
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sunnyclh1211 发表于 2013-12-12 10:50
我吃饺子就爱吃皮蘸酱,馅儿不喜欢。你那个皮怎么做的

就是面粉加水,没什么特别的,只是擀得很薄。

发表于 2013-12-12 12:26 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-12-12 12:23
就是面粉加水,没什么特别的,只是擀得很薄。

那还是技术活,偶只有买皮的份了
多喝水,多喝水

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 12:31 |显示全部楼层
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sunnyclh1211 发表于 2013-12-12 11:26
那还是技术活,偶只有买皮的份了

买的皮。。。。。

发表于 2013-12-12 12:35 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-12-12 12:31
买的皮。。。。。

偶一直都是买的皮,从来没自己做过。好喜欢吃那种晶莹剔透的皮哦
多喝水,多喝水

发表于 2013-12-12 12:41 |显示全部楼层
此文章由 众禾土生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 众禾土生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主绝对北方人
南方人不吃啥茴香饺子
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发表于 2013-12-12 12:41 |显示全部楼层
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sunnyclh1211 发表于 2013-12-12 11:35
偶一直都是买的皮,从来没自己做过。好喜欢吃那种晶莹剔透的皮哦

那种皮有一种塑料的感觉

发表于 2013-12-12 12:42 |显示全部楼层
此文章由 lovefenger 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 12:45 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2013-12-12 11:41
楼主绝对北方人
南方人不吃啥茴香饺子

没错

发表于 2013-12-12 14:04 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错

发表于 2013-12-12 15:56 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主在悉尼么?野茴香和国内的茴香是一个味儿么?另外,这东西到哪里去采呢?谢谢!
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发表于 2013-12-12 17:02 |显示全部楼层
此文章由 漫步2010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 漫步2010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家昨天刚做了两锅饺子,一锅茴香猪肉的,一锅韭菜猪肉虾仁鸡蛋三鲜馅的

发表于 2013-12-12 17:03 |显示全部楼层
此文章由 漫步2010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 漫步2010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茴香是自己买来茴香籽在地里种出来哒,从播种到收割大概2个多月吧,很嫩很放心,也很好次。

发表于 2013-12-12 17:12 |显示全部楼层
此文章由 baby_2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茴香具难吃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-12-12 20:03 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2013-12-12 14:56
请问楼主在悉尼么?野茴香和国内的茴香是一个味儿么?另外,这东西到哪里去采呢?谢谢! ...

墨尔本的,味道一样

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