新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 红辣辣的肥肠粉&嘎嘣脆的萝卜干(127楼更新萝卜切法) (2008-4-13) spicypig · 宅妈新作-采花小盗 (2011-10-14) coolsunboy
· 今天的晚饭-麻辣香水鱼,皮蛋豆腐,土豆鸡块 (2008-4-11) bluesummer · 一些乱拍的世博照片 (2010-5-31) psveind
Advertisement
Advertisement
查看: 6919|回复: 36

[厨房窍门] 大厨们,这里买的姜切开后都有一圈青黑色的东东,为什么啊? 姜还可以吃么? [复制链接]

发表于 2013-10-27 10:53 |显示全部楼层
此文章由 彤彤 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 彤彤 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大厨们,这里买的姜切开后,都有一圈青黑色的东东,为什么啊? 如果把姜片放开水里烫一下, 青黑的圈东东会消失  姜还可以吃么?
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-27 11:00 |显示全部楼层
此文章由 laylachen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 laylachen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没发觉过。。。

发表于 2013-10-27 11:04 |显示全部楼层
此文章由 彤彤 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 彤彤 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
laylachen 发表于 2013-10-27 11:00
没发觉过。。。

你确定你常做饭?

发表于 2013-10-27 12:38 |显示全部楼层
此文章由 laylachen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 laylachen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
彤彤 发表于 2013-10-27 10:04
你确定你常做饭?

一定做得比你多
HEY,YOUR GREEN TEA! NO,IT'S YOUR GREEN TEA!

发表于 2013-10-27 13:10 |显示全部楼层
此文章由 kaitlyn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kaitlyn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
发霉了吧
这里很难买到好姜,我很多时候都用生姜粉~~~

2010年度奖章获得者

发表于 2013-10-27 13:18 |显示全部楼层
此文章由 魔头 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 魔头 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
laylachen 发表于 2013-10-27 10:00
没发觉过。。。

+1

做饭比lz多 +1
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-27 14:23 |显示全部楼层
此文章由 nzsandra 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nzsandra 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我最近买的也有,不过我也不知道有没有问题

发表于 2013-10-27 16:04 |显示全部楼层
此文章由 居家花草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 居家花草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有时会在皮边上会有一点坏,切掉它。

发表于 2013-10-27 16:08 |显示全部楼层
此文章由 happycelery 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 happycelery 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我最近也经常买到这样的姜,不过都直接吃了。。。不会有毒吧。。。

发表于 2013-10-27 16:21 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
发霉了?

发表于 2013-10-27 16:26 |显示全部楼层
此文章由 nsourire 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nsourire 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还真没发现过。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-27 16:29 |显示全部楼层
此文章由 niuren 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 niuren 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
发现了,不过没在意,继续用。外表看,没啥问题

发表于 2013-10-27 16:49 |显示全部楼层
此文章由 blue-iris 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blue-iris 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得在冰箱放久了会这样吧,我猜的。

发表于 2013-10-27 17:23 |显示全部楼层
此文章由 boxoz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我都习惯了,没问题吧。

发表于 2013-10-27 18:10 |显示全部楼层
此文章由 hongmian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hongmian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这里的姜会不会也象国内一样被泡过啊,我也发现了同样的问题

发表于 2013-10-27 21:54 |显示全部楼层
此文章由 Jingstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我现在也不买姜了,直接用姜粉
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-27 22:02 |显示全部楼层
此文章由 彤彤 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 彤彤 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Jingstar 发表于 2013-10-27 21:54
我现在也不买姜了,直接用姜粉

什么牌的姜粉?真的是生姜磨的粉么? 味道一样么?

发表于 2013-10-27 22:04 |显示全部楼层
此文章由 shlily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shlily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同求科普姜粉

发表于 2013-10-27 22:05 |显示全部楼层
此文章由 southstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 southstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同问

发表于 2013-10-27 22:06 |显示全部楼层
此文章由 Jingstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
彤彤 发表于 2013-10-27 22:02
什么牌的姜粉?真的是生姜磨的粉么? 味道一样么?

超市里master牌的,我是不喜欢吃姜的,用姜粉是为了去异味。如果你喜欢姜的口感的话,买姜泥,一般就在新鲜蔬菜附近

发表于 2013-10-27 22:07 |显示全部楼层
此文章由 顶帖专用 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 顶帖专用 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你们确定姜粉不是这种姜磨出来的??
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-27 22:12 |显示全部楼层
此文章由 yukimatu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yukimatu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
黑眼圈

发表于 2013-10-28 15:15 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小虫子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小虫子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也有这个疑问,有时候姜片有点发蓝

退役斑竹

发表于 2013-10-28 17:34 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从来没有见过

发表于 2013-10-28 17:40 |显示全部楼层
此文章由 亲爱的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 亲爱的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
常见到,没管它直接吃来

发表于 2013-10-28 18:18 |显示全部楼层
此文章由 pangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
姜20多1kg的时候,管不了什么黑边,都洗洗切皮后正常用。平时矫情的时候会切掉。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-4 11:01 |显示全部楼层
此文章由 edwardvic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edwardvic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚买的生姜也这样,郁闷
之前都买那种姜泥,象挤牙膏一样用

发表于 2014-1-22 18:36 |显示全部楼层
此文章由 Alan_1234567 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Alan_1234567 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次注意看看

发表于 2014-1-22 19:10 |显示全部楼层
此文章由 LISALAI 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LISALAI 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也发现了,下次在鬼佬店买来看看

发表于 2014-1-23 20:35 |显示全部楼层
此文章由 Lily540 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily540 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经常发现!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部