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[面食面点] 哈哈哈哈,我家也有了面包机 [复制链接]

发表于 2013-8-24 08:03 |显示全部楼层
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前两天收到了面包机作礼物,不用说了,就是panasonic 2501啦。

神器当然很神,最神的还是我们家LD,从没做过面包的人,一出手就大师作品,绝对零失败。

废话少说,接下来上照片啦。

刚做出来太兴奋,没想起来拍照之前两人就已经消灭了不少下去。


看看这面包细腻的切面。



乘热涂butter加cheese,yummy yummy


第二个成功全照。


细腻的切面照旧。


最重要的是,LD是教条派,严格按照面包机的使用说明书来的,两次的面包不同之处如下:

1)第一次用的是配好的mixed bread flour, 第二次直接就是coles自有品牌最便宜的plain flour;

2)第一次是直接做,第二次是晚上定时早上出炉。

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发表于 2013-8-24 08:09 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-24 08:18 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-24 11:07 |显示全部楼层
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你就不能放点儿CHIA SEED吗?  (monkey23)

发表于 2013-8-24 13:47 |显示全部楼层
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为什么你们的面包颜色这么浅?难道我的机器不对?我选择最低的一档颜色比你的深多了啊,不过感觉正好。

发表于 2013-8-24 14:26 |显示全部楼层
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恭喜
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发表于 2013-8-24 14:55 |显示全部楼层
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不错不错

发表于 2013-8-24 15:05 |显示全部楼层
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看着挺好吃  

发表于 2013-8-24 16:15 |显示全部楼层
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最好的面和一般的面做出来的面包吃起来不一样吗。。做的不错。。

发表于 2013-8-24 19:02 |显示全部楼层
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做的不错,恭喜

发表于 2013-8-24 19:37 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-8-24 10:07
你就不能放点儿CHIA SEED吗?

嘿嘿,那还不是小菜一碟,怎么着偶们LD都是零失败。
It is over....
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发表于 2013-8-24 19:39 |显示全部楼层
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yuxing 发表于 2013-8-24 12:47
为什么你们的面包颜色这么浅?难道我的机器不对?我选择最低的一档颜色比你的深多了啊,不过感觉正好。 ...

不知道诶,问了LD,他说就是买来时的初始设定,没动过那个。
It is over....

发表于 2013-8-24 19:44 |显示全部楼层
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FFQQ 发表于 2013-8-24 15:15
最好的面和一般的面做出来的面包吃起来不一样吗。。做的不错。。

两次的口感有点区别,但领导说是因为pre-mixed flour里面有奶粉的成分,我们第二次用一般的plain flour的时候没有加这个。今天我们专门买了奶粉,明天早上面包做出来,就知道是面粉的区别,还是加不加奶粉的区别了。
It is over....

发表于 2013-8-24 20:35 |显示全部楼层
此文章由 a1169377 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 a1169377 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yuxing 发表于 2013-8-24 12:47
为什么你们的面包颜色这么浅?难道我的机器不对?我选择最低的一档颜色比你的深多了啊,不过感觉正好。 ...

我的也很深,最浅那档都特别深。

发表于 2013-8-24 20:40 |显示全部楼层
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恭喜啊

发表于 2013-8-24 20:46 |显示全部楼层
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很给力
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发表于 2013-8-24 20:48 |显示全部楼层
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只有面包,没有看到面包机啊

发表于 2013-8-24 20:49 |显示全部楼层
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danielcao 发表于 2013-8-24 19:48
只有面包,没有看到面包机啊

面包机有啥拍的,就是那个松下的足迹神器啦,估计没人有兴趣看了。
It is over....

发表于 2013-8-24 20:51 |显示全部楼层
此文章由 angel90413 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错!

发表于 2013-8-24 21:01 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-24 23:43 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我做的颜色也较深
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发表于 2013-9-14 00:02 |显示全部楼层
此文章由 gagatu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gagatu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问用mixed bread flour,做面包还需要放酵母啊,牛奶啊,黄油之类的东西吗?
谢谢

发表于 2013-9-14 20:52 |显示全部楼层
此文章由 多恩 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多恩 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-9-15 01:02 |显示全部楼层
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gagatu 发表于 2013-9-13 23:02
请问用mixed bread flour,做面包还需要放酵母啊,牛奶啊,黄油之类的东西吗?
谢谢 ...

要看下mixed bread flour的成份,没有酵母的话就摇另加。牛奶牛油也是一样的,你要根据面粉的成份来定的。

我家LD说,严格照着说明书做,肯定可以的。
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发表于 2013-9-15 22:21 |显示全部楼层
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overbridge 发表于 2013-9-15 00:02
要看下mixed bread flour的成份,没有酵母的话就摇另加。牛奶牛油也是一样的,你要根据面粉的成份来定的 ...

谢谢

发表于 2013-9-15 22:26 |显示全部楼层
此文章由 rosiers 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rosiers 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
又被重草了。。。
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发表于 2013-9-15 22:29 |显示全部楼层
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rosiers 发表于 2013-9-15 21:26
又被重草了。。。

Me too

发表于 2013-9-16 06:45 |显示全部楼层
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rosiers 发表于 2013-9-15 21:26
又被重草了。。。

机器的确很好用的。

另外就是提醒下大家,面粉最好是用面包专用粉(高精粉),这样面包做出来才能保持良好的体型,里面也不会有黏湿的现象。
It is over....

发表于 2013-9-16 06:46 |显示全部楼层
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gagatu 发表于 2013-9-15 21:21
谢谢

不客气,预祝成功。
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