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[生意经营] 关于cafe的销售状况 [复制链接]

发表于 2013-8-8 15:03 |显示全部楼层
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现在手上有cafe的电费,gas,租金,进货包括鸡肉,面包,蛋糕,一部分饮料,owner说都是cash收入,如何从这个进货上看出大概规模。谢谢了
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发表于 2013-8-8 15:14 |显示全部楼层
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原则上食品材料成本约占30%,自制冷饮约成本占30%,瓶装饮料和外购蛋糕成本约占50%,以上数字可以大致推算销售额(含GST)。

发表于 2013-8-8 15:54 |显示全部楼层
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谢谢回复

发表于 2013-8-10 03:35 |显示全部楼层
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强,又学习了。

发表于 2013-8-10 22:37 |显示全部楼层
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应该是36% - 45%左右,具体忘记了,ATO有个数据可以去看一下

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