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[地方特色] 我来秀秀我家的羊肉串 - 烤箱版 [复制链接]

marsau

发表于 2013-8-4 20:04 |显示全部楼层
此文章由 marsau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marsau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 marsau 于 2013-8-5 20:47 编辑

废话少说，无图无真相，先上图




制作步骤
1. 用的羊肉是超市买的羊肩肉，把骨头剃掉，然后切成1.5cm左右块状
2. 加盐，孜然粉，辣椒粉腌制，最好是过夜，但5，6个小时也ok的
3. 串串，我用的是窝窝四买的BBQ Skewer， $6 10个
4.放入烤箱烤20mins， 200度， 烤12mins的时候要翻个面，这样可以让羊肉加热均匀
5. 烤完后可以再加点辣椒粉，孜然，个人口味不同

大家的肚子是不是饿啦，嘿嘿

腌的时候加一小勺的糖 可以使羊肉嫩

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datou2z + 6 感谢分享
xuemei + 3 感谢分享
大胃 + 5 感谢分享

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topslei

发表于 2013-8-4 20:25 |显示全部楼层
此文章由 topslei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 topslei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可能是光线和像素的关系，不是很有食欲看了以后。

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feierztt

发表于 2013-8-4 20:28 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝

发表于 2013-8-4 20:32 |显示全部楼层
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看着很诱人，赞一个

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众禾土生

发表于 2013-8-4 20:37 |显示全部楼层
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Junko

发表于 2013-8-4 20:39 |显示全部楼层
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来一串
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大食懒

发表于 2013-8-4 20:57 |显示全部楼层
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不错

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marsau

发表于 2013-8-4 21:13 |显示全部楼层
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topslei 发表于 2013-8-4 19:25
可能是光线和像素的关系，不是很有食欲看了以后。

照的时候光线有点暗

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marsau

发表于 2013-8-4 21:14 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝 发表于 2013-8-4 19:32
看着很诱人，赞一个

味道也好好的 礼拜二再烤一次

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SWAN叔叔2013

发表于 2013-8-4 21:19 |显示全部楼层
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馋，口水流……

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小乖乖

发表于 2013-8-4 21:22 |显示全部楼层
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求细节！
让我谗死吧
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WS---兔宝宝

发表于 2013-8-4 21:49 |显示全部楼层
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marsau 发表于 2013-8-4 20:14
味道也好好的 礼拜二再烤一次

烤箱烤的吃着也很健康

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yuxing

发表于 2013-8-4 22:40 |显示全部楼层
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luola

发表于 2013-8-4 22:46 |显示全部楼层
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我对羊肉串基本没有抵抗力， 一看到鼻子边上就开始自动飘香

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ahwen

发表于 2013-8-4 22:47 |显示全部楼层
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今晚刚在外面买了羊肉串，好贵呀，也打算自己在家做了

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echoxinying

发表于 2013-8-4 22:53 |显示全部楼层
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好吃吧
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marsau

发表于 2013-8-4 23:04 |显示全部楼层
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ahwen 发表于 2013-8-4 21:47
今晚刚在外面买了羊肉串，好贵呀，也打算自己在家做了

自己动手可实惠啦！

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boxoz

发表于 2013-8-4 23:05 |显示全部楼层
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小露仔

发表于 2013-8-4 23:58 |显示全部楼层
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怎么我一用烤箱烤羊肉串就会出很多水呢？

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marsau

发表于 2013-8-5 21:48 |显示全部楼层
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小露仔 发表于 2013-8-4 22:58
怎么我一用烤箱烤羊肉串就会出很多水呢？

你用的是哪部分的肉呀

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小露仔

发表于 2013-8-5 23:10 |显示全部楼层
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marsau 发表于 2013-8-5 21:48
你用的是哪部分的肉呀

就是coles卖的中间带块圆骨头的肉，一块一块的码在盒里。不过羊肉我有洗，是不是泡水了的原因啊
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marsau

发表于 2013-8-5 23:29 |显示全部楼层
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小露仔 发表于 2013-8-5 22:10
就是coles卖的中间带块圆骨头的肉，一块一块的码在盒里。不过羊肉我有洗，是不是泡水了的原因啊 ...

羊肉不需要洗的，你下次不要洗试试

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Speechless

发表于 2013-8-5 23:33 |显示全部楼层
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qj94

发表于 2013-8-5 23:47 |显示全部楼层
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katie-xue

发表于 2013-8-6 00:17 |显示全部楼层
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晚上试着烤了！真好吃！

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肥羊

发表于 2013-8-9 21:52 |显示全部楼层
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这肚子还真饿了。。。哎。。。。。
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baby_2013

发表于 2013-8-9 22:01 |显示全部楼层
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馋了

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baby_2013

发表于 2013-8-9 22:03 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2013-8-9 20:52
这肚子还真饿了。。。哎。。。。。

  你的ID昵称非常复合这个帖子嘛

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肥羊

发表于 2013-8-9 22:07 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，咱不带这样的，我们不就是馋了呗

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淘气阳光

发表于 2013-8-9 22:25 |显示全部楼层
此文章由 淘气阳光 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 淘气阳光 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
对羊肉串没有意志力，边看帖边流口水

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