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[美食活动] 参加活动——核桃芝麻酥，简单又好吃 [复制链接]

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:02 |显示全部楼层

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一直很喜欢吃桃酥，可是外面2元钱才4块，老公觉得吃着不过瘾，于是我开始自己试做，没想到很成功，而且简单，以后可以自给自足了

先上一张成品图

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datou2z 在2013-4-14 20:58 +40分 并说

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:09 |显示全部楼层

下面是制作过程：

1. 面粉200G，砂糖100G，油110G，（我家用的是米糠油，蔬菜油也可以），鸡蛋20G，baking power 1/2 tsp, soda 1/4 tsp. 把以上配料放到大碗里混合均匀。

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anthonyty

铜靴族

发表于 2013-4-13 17:10 |显示全部楼层

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做的不错，给个操作过程呀

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:10 |显示全部楼层

2. 取和好的面团揉成一个小球。

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:11 |显示全部楼层

3. 压扁放到烤盘上，每个放一个核桃。

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:12 |显示全部楼层

4. 刷蛋液

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:13 |显示全部楼层

5. 撒上芝麻

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:14 |显示全部楼层

6。预热烤箱180度，然后烤15分钟左右，看到是金黄色的就可以了。烤好后的样子

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-4-13 17:16 |显示全部楼层

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好吃又漂亮，手真巧

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:16 |显示全部楼层

第一次发美食版，献丑了，大家多给点分分吧，谢谢啦

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:19 |显示全部楼层

anthonyty 发表于 2013-4-13 16:10
做的不错，给个操作过程呀

已经有过程了

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anthonyty

铜靴族

发表于 2013-4-13 17:22 |显示全部楼层

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emmachai2009 发表于 2013-4-13 14:19
已经有过程了

不错，原来蛋液是最后这样刷

预订中国杂志,代购中文书！ty300161@163.com

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-4-13 17:26 |显示全部楼层

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老大，那是pecan呀，放狗说叫胡桃

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:26 |显示全部楼层

anthonyty 发表于 2013-4-13 16:22
不错，原来蛋液是最后这样刷

和面的时候要用20G，剩下的就拿来刷蛋液。

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:28 |显示全部楼层

fiona_cf 发表于 2013-4-13 16:26
老大，那是pecan呀，放狗说叫胡桃

呵呵，是吗？都差不多啦，核桃胡桃都可以用

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-4-13 17:29 |显示全部楼层

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emmachai2009 发表于 2013-4-13 14:26
和面的时候要用20G，剩下的就拿来刷蛋液。

哦，谢谢
我一直以为都是参合在面中的

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fiona_cf

银靴族

发表于 2013-4-13 17:29 |显示全部楼层

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emmachai2009 发表于 2013-4-13 16:28
呵呵，是吗？都差不多啦，核桃胡桃都可以用

嘿嘿。俺在想，用核桃或者坚果打成小颗粒做，可行不？

众禾土生

银靴族

发表于 2013-4-13 17:30 |显示全部楼层

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自力更生

花生

钻石靴族

发表于 2013-4-13 17:35 |显示全部楼层

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看上去很好吃啊

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:35 |显示全部楼层

fiona_cf 发表于 2013-4-13 16:29
嘿嘿。俺在想，用核桃或者坚果打成小颗粒做，可行不？

应该行，说不定更香

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:36 |显示全部楼层

花生发表于 2013-4-13 16:35
看上去很好吃啊

谢谢夸奖，吃上去真的很酥，而且简单易做，大家都可以试一试。

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-4-13 17:37 |显示全部楼层

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emmachai2009 发表于 2013-4-13 16:35
应该行，说不定更香

俺回头试试，家里坚果成灾，可怜各个都不吃的。

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 17:42 |显示全部楼层

fiona_cf 发表于 2013-4-13 16:37
俺回头试试，家里坚果成灾，可怜各个都不吃的。

恩，试试吧，很好吃的，成功了记得给我加分哦，呵呵

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 18:50 |显示全部楼层

又吃了2块，真的好酥啊

kitty2007

铜靴族

发表于 2013-4-13 19:21 |显示全部楼层

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真是心灵手巧！

ansonltt

银靴族

发表于 2013-4-13 19:25 |显示全部楼层

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看起来挺好吃

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-13 19:32 |显示全部楼层

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学习了

ahwen

银靴族

发表于 2013-4-13 19:51 |显示全部楼层

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看着就好吃，可是油好多呀，不敢多吃。

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-4-13 20:03 |显示全部楼层

ahwen 发表于 2013-4-13 18:51
看着就好吃，可是油好多呀，不敢多吃。

用植物油不是动物油应该还好吧

沧浪之水

草鞋族

发表于 2013-4-13 20:08 |显示全部楼层

此文章由沧浪之水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者沧浪之水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fiona_cf 发表于 2013-4-13 16:29
嘿嘿。俺在想，用核桃或者坚果打成小颗粒做，可行不？

可以，我现在在吃桃酥，国内带来的，里面就是小块的，你也别太小了。坚果你最专业

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