Chicken 葱香 Pasta

lipingli

假期孩子在家，中午要烧点简单又好吃的饭给他们。

今天中午，我做了这个“Chicken 葱香 Pasta”，觉得不错，来分享下。



做法非常简单。

1，一块鸡胸肉或是鸡腿肉，切丝，加生抽，料酒，腌10分钟，起油锅，炒到8分熟。

2，pasta煮熟，可以选自己喜欢的shape，蝴蝶型的，贝壳型的，我喜欢螺丝型的，觉得更入味。（每人大概80到100g干pasta）

3，一只洋葱切丝，一根香葱切葱花。起油锅，炒香它们。然后加入鸡丝继续翻炒，最后，加入沥干水分的pasta。加入少许生抽或盐调味，就可以出锅了。

腌鸡丝的10分钟正好拿来煮pasta。这样一餐，不超过30分钟就好了。洋葱和香葱的香味，加上鸡肉的pasta，孩子们吃的健康又美味。如果你愿意再多用一点点时间，还可以加入西兰花，胡萝卜，有蔬菜，就更健康了。

很合适holiday做给孩子吃，或是周末，不想烧饭，偷个小懒的时候。

变化：

鸡肉还可以是前天烤的鸡腿，鸡胸，只要拆丝回锅热一下就好了，更快。
鸡肉可以换成牛肉，羊肉。
鸡肉还可以换成听头装的tuna，salmon。如果是这些易碎的鱼肉的话，最后加入后，就不要过度翻炒，只是混合一下就好了。
调味料里，可以加入花椒油，蒜泥，辣椒，豆豉，味道可以再刺激一些。

juneluo

不错, 假期可以试试

lipingli

变化：

鸡肉还可以是前天烤的鸡腿，鸡胸，只要拆丝回锅热一下就好了，更快。

鸡肉可以换成牛肉，羊肉。

调味料里，可以加入花椒油，蒜泥，味道可以再刺激一些。

大小可爱

很不错，以后可以copy了，今天我就蒸了南瓜糊弄了孩子一顿中饭。。。

lipingli

大小可爱 发表于 2013-4-10 13:40
很不错，以后可以copy了，今天我就蒸了南瓜糊弄了孩子一顿中饭。。。

南瓜也不错，起码很健康。

大小可爱

lipingli 发表于 2013-4-10 13:56
南瓜也不错，起码很健康。

还好孩子还愿意吃，其实我自己都没吃，太健康的东西味道就太寡淡了。。。

lipingli

大小可爱 发表于 2013-4-10 13:57
还好孩子还愿意吃，其实我自己都没吃，太健康的东西味道就太寡淡了。。。 ...

是的，健康和美味多数时候是一对矛盾。

anthonyty

不错，
多来点番茄酱可能会更好

lipingli

anthonyty 发表于 2013-4-10 13:59
不错，
多来点番茄酱可能会更好

pasta一般是番茄酱味道的。吃很多次后，有点腻烦了。所以这次我这个是葱香味道的。很不同哦。

anthonyty

lipingli 发表于 2013-4-10 12:00
pasta一般是番茄酱味道的。吃很多次后，有点腻烦了。所以这次我这个是葱香味道的。很不同哦。 ...

哦，这样呀

CindyDuan

跟我做的风格很像。

baby_2013

emmachai2009

要学习

小卡

带去孩子学校的lunch也不错

binfen99

一定很好吃

众禾土生

不错
明天试试

datou2z

感觉还挺好做的，小朋友喜欢就好！

lipingli

datou2z 发表于 2013-4-10 20:59
感觉还挺好做的，小朋友喜欢就好！

材料很简单，做法也很简单。pasta本身虽然健康，但是无味，于是靠葱香来加上味道，再有鸡肉和蔬菜增加营养。简单但是美味的一餐。

lipingli

小卡 发表于 2013-4-10 17:28
带去孩子学校的lunch也不错

对呀，孩子说这周就要带pasta呢。

小卡

lipingli 发表于 2013-4-15 17:08
对呀，孩子说这周就要带pasta呢。

我中午也是带pasta，
就是像炒饭一样，饭变成pasta，前一天pasta煮软，早上放炒好的鸡蛋/鸡肉/ham和peas等炒热，孩子挺爱吃