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[厨房窍门] Q/微信953691870办理堪培拉大学 University of Canberra毕业证成绩单学历认证 [复制链接]

发表于 2013-2-1 16:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 llua5118 于 2015-8-24 16:22 编辑

如题,cheesecake塌陷的只有最高的时候的1/4,如何解决?倒抠过来?
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发表于 2013-2-1 16:18 |显示全部楼层
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呵呵, 出炉太快乐。

退役斑竹 2011年度奖章获得者

发表于 2013-2-1 18:00 |显示全部楼层
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没救呢,好像应该是烘烤的时间不够,蛋糕出炉后迅速回缩,下次可以降低温度延长烘烤时间,到时间后也不要马上取出, 等烤箱的温度下来后再取出。

发表于 2013-2-2 09:37 |显示全部楼层
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老猫晒太阳 发表于 2013-2-1 19:00
没救呢,好像应该是烘烤的时间不够,蛋糕出炉后迅速回缩,下次可以降低温度延长烘烤时间,到时间后也不要马 ...

温度太高可能有关系,下次降低一点。还有怎么有人建议立刻出炉,到底出不出炉有什么关系?

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