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[煎炒炖煮] 胃出品 - 家常菜- 红烧肉，拌水萝卜，烧茄子 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 11:12 |显示全部楼层

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本帖最后由大胃于 2013-3-12 00:28 编辑

如题家常菜，简简单单，食材好是关键

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Piscator	+ 3	感谢分享
wwwjs	+ 5	感谢分享
WS---兔宝宝	+ 2	美味诱人

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众禾土生

银靴族

发表于 2012-11-27 11:16 |显示全部楼层

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杨花萝卜很不错

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 11:20 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2012-11-27 11:16
杨花萝卜很不错

杨花萝卜是指萝卜的种类？

我家都管这类叫水萝卜

blurfun

皮靴族

发表于 2012-11-27 11:22 |显示全部楼层

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喔，，，，颜色都很漂亮啊～

众禾土生

银靴族

发表于 2012-11-27 11:22 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-11-27 11:20
杨花萝卜是指萝卜的种类？

我家都管这类叫水萝卜

我们管这种叫杨花萝卜
夏天，拍扁，撒上糖，Done

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大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 11:27 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2012-11-27 11:22
我们管这种叫杨花萝卜
夏天，拍扁，撒上糖，Done

恩，我们会用糖醋做酸甜口的
这次是用香油，花椒油，盐，夏天清口

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-11-27 12:02 |显示全部楼层

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红烧肉～！(paopaobing(81)) 给我站住！

路天涯

金靴族

发表于 2012-11-27 12:02 |显示全部楼层

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喜欢最后一个

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:05 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-11-27 12:02
喜欢最后一个

哈哈，过了油的茄子和红椒

路天涯

金靴族

发表于 2012-11-27 12:09 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-11-27 12:05
哈哈，过了油的茄子和红椒

虽然是重油不太健康，但不拉过油的茄子是真不好吃。

这色泽漂亮，看图片，这火候也刚刚好

这玩意太下饭了。

你选择的是什么茄子？我买过一些细长的茄子皮很老，西人店的胖乎乎的茄子还凑合。

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大胃	+ 2	我很赞同

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-11-27 12:15 |显示全部楼层

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这边的茄子真心不好吃，太怀念圆茄子了，咋做咋好吃～

猪小妹

金靴族

发表于 2012-11-27 12:19 |显示全部楼层

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对红烧肉是完全没有抵抗力的，烧茄子也是大爱，但有木有不用过油都好吃的方法呢？

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20101010	+ 6	同好啊

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大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:26 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-11-27 12:15
这边的茄子真心不好吃，太怀念圆茄子了，咋做咋好吃～

好茄子还是有滴，市场上太难买到，这茄子我还是在Farmer's Market 买到的，前一天刚摘下来，结实有小绒毛，做了个茄盒，烧了个茄子

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:27 |显示全部楼层

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猪小妹发表于 2012-11-27 12:19
对红烧肉是完全没有抵抗力的，烧茄子也是大爱，但有木有不用过油都好吃的方法呢？ ...

有少油的方子，就是烤箱，无油的没有，茄子没有油不好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:28 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-11-27 12:15
这边的茄子真心不好吃，太怀念圆茄子了，咋做咋好吃～

我们那边圆茄子反而少，吃的都是长茄子，新鲜的茄子，怎么做都好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:30 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-11-27 12:09
虽然是重油不太健康，但不拉过油的茄子是真不好吃。

这色泽漂亮，看图片，这火候也刚刚好这玩 ...

胖茄子，茄子好像不好保存，超市里头市场里头的特别新鲜的不多

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-27 12:31 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-11-27 12:02
红烧肉～！给我站住！

哎，我们家很少吃猪肉了，好猪肉太贵，买来给儿子过个瘾，平常还是吃牛肉

Rainyichen

皮靴族

发表于 2012-11-27 12:42 |显示全部楼层

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来澳洲之后就没吃到过好的茄子，哎！版主的图片好诱人呀！

veraluo1984

木屐族

发表于 2012-11-27 12:55 |显示全部楼层

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烧茄子油光噌亮的

nbmelblily

皮靴族

发表于 2012-11-27 13:22 |显示全部楼层

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馋人

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-27 13:25 |显示全部楼层

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看着那茄子流口水～

mercedes

银靴族

发表于 2012-11-27 13:40 |显示全部楼层

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comonder

皮靴族

发表于 2012-11-27 18:45 |显示全部楼层

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adduvs

木屐族

发表于 2012-11-27 18:56 |显示全部楼层

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1 3 都油量油亮的还是2清爽

ausox

白金靴族

发表于 2012-11-27 18:58 |显示全部楼层

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这里的茄子都多子多孙,很难做得好吃

merry43

银靴族

发表于 2012-11-27 19:00 |显示全部楼层

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yanyangtian

银靴族

发表于 2012-11-27 19:02 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-11-27 12:31
哎，我们家很少吃猪肉了，好猪肉太贵，买来给儿子过个瘾，平常还是吃牛肉 ...

至于吗，连猪肉都嫌贵。我寻思你每天吃什么，怎么过日子的？你们家不会那么穷吧？牛肉也不贵啊。。。

~~**【穷澳村的三观一直被国人刷新着】**~~

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-27 19:23 |显示全部楼层

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茄子卖相真不错啊

悠悠

皮靴族

发表于 2012-11-27 19:24 |显示全部楼层

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烧茄子好

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-11-27 20:02 |显示全部楼层

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这茄子做的太诱人了，茄子就是要油足了才好吃，叫我想起地三鲜了。

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