新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 购买银耳的疑惑？

精华好帖回顾
· Jonestown 三十周年祭 (2008-11-18) 孔武	· 提车回家，悉尼政府车拍卖行购车游记+心得体会。 (2013-2-27) 新鲜小芒果
· 奈何秋意惹人困，手倦抛书午梦长 (2006-2-20) astina	· 大珠小珠落玉盘~~黑糖珍珠地瓜圆地瓜球 (2017-11-1) YANKS

查看: 2158|回复: 22

[饮品大全] 购买银耳的疑惑？ [复制链接]

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-11-2 17:41 |显示全部楼层

此文章由 tonyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有些银耳根本煮不烂，后来别人说不能买白色的，要买发黄的。问题基本上解决，可是上周黄的高压锅一小时也不烂。购买银耳的疑惑？

big_beast

白金靴族

发表于 2012-11-2 17:58 |显示全部楼层

此文章由 big_beast 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

银耳时间放久了也煮不烂……

aeon6709

布鞋族

发表于 2012-11-2 19:09 |显示全部楼层

此文章由 aeon6709 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aeon6709 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

银耳泡的时间久点比较好.
要想把胶质煮出来,还是要多煮点时间比较好,我高压锅基本都要压三次才好.

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-11-2 19:51 |显示全部楼层

此文章由 tonyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢楼上二位。看来我是放久了。手机不能加分？

lilyran

皮靴族

发表于 2012-11-4 18:32 |显示全部楼层

此文章由 lilyran 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilyran 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好的银耳好像很容易煮糯，就是在澳洲没有发现过好的银耳

quyue914

铜靴族

发表于 2012-11-4 18:42 |显示全部楼层

此文章由 quyue914 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 quyue914 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我通常都是先用保温瓶用热水泡一晚，第二天再煮，就很容易煮糯了。

chinaisabella

木屐族

发表于 2012-11-4 23:46 |显示全部楼层

此文章由 chinaisabella 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chinaisabella 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包装上写燕窝银耳的容易煮的糯些！其它的很难出糯的感觉！

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-11-4 23:58 |显示全部楼层

此文章由 tonyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常感谢名位指点，我前天买了半价的电压力锅，明天就煮一些。

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-11-5 03:01 |显示全部楼层

此文章由 tonyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下班到家后。。。发现床头有碗银耳羹。。。。感动啊！房客MM送的。

lsy1984

布鞋族

发表于 2012-11-5 13:12 |显示全部楼层

此文章由 lsy1984 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lsy1984 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我用电压力锅压了40分钟才糯。30分钟的时候还是不行。

wangchao29

皮靴族

发表于 2012-11-5 13:28 |显示全部楼层

此文章由 wangchao29 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangchao29 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同样疑惑中...

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-11-5 15:09 |显示全部楼层

此文章由丽丽Lily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丽丽Lily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我有几个好方法：
1、最好要买当年的
2、用保温瓶泡一夜后，拿出来，再放到搅拌机中，加点水搅拌后倒入锅中，放点冰糖煮几分钟就OK了
3、银耳一大朵用凉水泡一夜后，上锅蒸软，拿出来，剪成小朵与苹果块或梨块一同放入搅拌机中，加入蜂蜜搅拌后盛出，美味呀！
*常吃银耳滋阴润燥皮肤好*

不会游泳的兔子

布鞋族

发表于 2012-11-6 12:29 |显示全部楼层

此文章由不会游泳的兔子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不会游泳的兔子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

整块的燕窝银耳比较容易煮烂，泡一晚上，电饭锅煮3个小时就可以，其他的得4个小时以上。

猪尾巴宝贝

布鞋族

发表于 2012-11-27 13:23 |显示全部楼层

此文章由猪尾巴宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪尾巴宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家难道煮银耳的时候没有掰碎吗？我在这里买的银耳在高压锅压十分钟都已经是软软糯糯的了。

lisa667912

草鞋族

发表于 2012-11-27 20:57 |显示全部楼层

此文章由 lisa667912 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不烂？

jimmy19

布鞋族

发表于 2012-11-30 21:45 |显示全部楼层

此文章由 jimmy19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jimmy19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买银耳的时候听店员讲，有些产地银耳品种就是脆脆的，不易烂，通常用来做斋菜什么的。

hhyyma

布鞋族

发表于 2012-11-30 21:52 |显示全部楼层

此文章由 hhyyma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyyma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪尾巴宝贝发表于 2012-11-27 14:23
大家难道煮银耳的时候没有掰碎吗？我在这里买的银耳在高压锅压十分钟都已经是软软糯糯的了。 ...

请问买什么牌子的？多谢！

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-30 21:59 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关注中

猪尾巴宝贝

布鞋族

发表于 2012-12-1 08:21 |显示全部楼层

hhyyma 发表于 2012-11-30 22:52
请问买什么牌子的？多谢！

什么牌子啊，我忘了哦，好像是一包50g，掰开的一小朵一小朵的包装，或者等我下次去华人店的时候看了再来告诉你。

hhyyma

布鞋族

发表于 2012-12-1 19:16 |显示全部楼层

此文章由 hhyyma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyyma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢啊！很久没吃到了

toshstone

皮靴族

发表于 2012-12-1 21:25 |显示全部楼层

此文章由 toshstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 toshstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有没有人觉得泡银耳有股怪怪的味道

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2012-12-1 21:30 |显示全部楼层

此文章由清咖一杯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清咖一杯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里的银耳都煮不糯的，尝试了好几种了。这里的红枣都不好吃的，这里的莲子也都是煮不烂的。

幸运猪猪

铜靴族

发表于 2012-12-2 21:53 |显示全部楼层

此文章由幸运猪猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猪猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同迷惑中，倒过好几次了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[饮品大全] 购买银耳的疑惑？ [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣