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[餐馆食肆] Pier [复制链接]

Grange

发表于 2012-7-7 00:04 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
http://www.pierrestaurant.com.au/
594 New South Head Road, Rose Bay
02 9327 6561
平均消费：$175/人

风景很好，就在水边上，晚上的月亮很远很亮，如果吃午餐的话应该会别有风味。室内装修一般，椅子是塑料的，虽然挺舒服但是冬天坐着有点发凉。他们家放背景音乐，这在戴帽子的餐厅里还没见过。服务方面没什么可挑剔的，水杯酒杯从来都没空过。

Pier是个“海鲜酒家”，我们自然也都叫的海鲜。我对生蚝没感觉，刺身很嫩，吃刺身用的是一次性的筷子有些煞风景。头盘要的是John Dory，其它朋友大部分点了Scallops。主菜叫了Barrumundi，很嫩，皮很脆，端上来后服务员说要从尾部吃起因为整块鱼还没有完全熟透，要给它时间让自己熟，这招据说是Greg Doyle从法国学来的。



























[ 本帖最后由 Grange 于 2012-7-15 10:21 编辑 ]

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Kittymeow + 2 谢谢奉献

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-7-7 11:17 |显示全部楼层
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听说要关张了

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-7 12:58 |显示全部楼层
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这价格去吃塔粗亚了。

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-7-7 13:00 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2012-7-7 11:58 发表
这价格去吃塔粗亚了。


可能不够

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Grange

发表于 2012-7-7 20:02 |显示全部楼层

回复 大胃 2# 帖子

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greg doyle要退休，餐厅交给他女儿打理，从fine dining变成casual dining。侍者说以后的main会都是30刀以下。

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Grange

发表于 2012-7-15 11:22 |显示全部楼层
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加了YouTube
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Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2012-7-16 00:09 |显示全部楼层
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最爱他们的甜品。我还买了本书。挺好的。
我去那天周末， 服务很烂。 特冷清。 楼主你去那天人多吗？

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Grange

发表于 2012-7-16 10:28 |显示全部楼层

回复 Kittymeow 7# 帖子

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不多，5,6桌那样。

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Grange

发表于 2012-7-21 09:00 |显示全部楼层
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又去一趟，一个月去同一家两趟还是第一回，呵呵。











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banzhiyan

发表于 2012-7-21 09:03 |显示全部楼层
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不错

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-21 13:52 |显示全部楼层

回复 大胃 4# 帖子

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是不够，塔粗亚210刀／人。
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-21 13:53 |显示全部楼层

回复 Grange 9# 帖子

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很不错，看着就很精美。

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雅静

发表于 2012-7-21 13:54 |显示全部楼层
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味道应该很不错吧

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Grange

发表于 2012-7-23 00:22 |显示全部楼层

回复 雅静 13# 帖子

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的确不错，不过老实讲性价比不高。去这种地方就是图个experience。

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Grange

发表于 2012-7-23 00:22 |显示全部楼层
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.

[ 本帖最后由 Grange 于 2012-7-23 07:07 编辑 ]

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jocegirl

发表于 2012-7-23 14:33 |显示全部楼层
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很想试试dessert
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Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2012-7-29 18:15 |显示全部楼层
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你又去了！ 哇咔咔～
Rosebay 真是个很美的地方。我要是能搬到那儿住就好了。

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Grange + 6 我很赞同

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