冷冻de馄饨

小越

前几天做的馄饨放冰箱冷冻，没有隔层，结果全部粘连了。
没敢化冻，请教各位大侠该怎么办？

dadawasky

只能全部下锅 换成混沌汤吃

dadawasky

没事mm 煮好了也好吃的 下次就记得了

dadawasky

而且不能化冻 一化冻就真的乱了

Andyhao

全部放进滚水里煮啦，之前放点橄榄油，请多点朋友过去吃。

binfen99

我觉得馄饨粘在一起最不用担心，多数时候一下锅煮，它们会自己分开的。即使分不开，破了皮也没关系，因为通常我们包的馄饨馅是一个小肉团，不会散，再差也是肉丸和片汤，更好吃！

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-22 22:38 编辑 ]

overbridge

原帖由 小越 于 2012-6-22 21:02 发表
前几天做的馄饨放冰箱冷冻，没有隔层，结果全部粘连了。
没敢化冻，请教各位大侠该怎么办？

我是用平常微波炉的温度打30秒，完全达不到化冻的程度，但足够把表皮部分软化到可以随意分离，效果蛮好的。

[ 本帖最后由 overbridge 于 2012-6-22 21:21 编辑 ]

xyz58

微波炉放‘defrost’1分钟（2分钟）视物品多少。