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[厨房窍门] 分分伺候!如何保养“熟铁锅”,锅上的黑渍如何去除? [复制链接]

发表于 2012-6-21 21:12 |显示全部楼层
此文章由 aixiong2003 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aixiong2003 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家锅虽然也很重,但应该不是生铁锅,是不锈钢色的铁锅,goole了一下好像是熟铁锅? 印象中是在bigw之类的地方买的。 英文写的是iron。

看到大家的讨论后,总是用热水洗后将其烘干摸点油来保养,可是每次抹油的时候,纸上总是能抹出其他颜色来,这个是因为锅是脏的么?

大家抹油都能抹除其他颜色的东西来么?

铁锅最好不要用洗洁精清洗,可是使用一段时间后,其锅底和壁上都附有一层层的黑渍或者其他颜色的东西,请问应该怎么办呢?

到底应该怎么来清洗呢? 还是这是正常的?

谢谢!!有分分哈!
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发表于 2012-6-21 21:27 |显示全部楼层
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自己顶先

发表于 2012-6-21 21:29 |显示全部楼层
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同问。:)

发表于 2012-6-21 21:34 |显示全部楼层
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哈哈 找到知音啦

发表于 2012-6-22 00:08 |显示全部楼层
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我用的是铁锅,十几年了,没这些问题啊。平时用来做菜,不用来做汤。因为铁锅喜欢油。

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发表于 2012-6-22 20:42 |显示全部楼层

回复 UNION369 5# 帖子

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我的应该是熟铁锅,比较薄的那种,比如烧完肉就会觉得锅变黑了
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发表于 2012-6-22 20:44 |显示全部楼层
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正常

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发表于 2012-6-22 20:49 |显示全部楼层
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学习

发表于 2012-6-22 21:09 |显示全部楼层
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找一下论坛里面虎妞有个养锅的帖子。

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发表于 2012-6-22 23:37 |显示全部楼层
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原帖由 aixiong2003 于 2012-6-22 20:42 发表
我的应该是熟铁锅,比较薄的那种,比如烧完肉就会觉得锅变黑了

铁锅是黑的。应该正常。上个图看看,有多黑。

发表于 2012-6-23 12:20 |显示全部楼层

铁锅底去油垢的简单方法

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将铁锅放在火上烧的很热,然后用铲子铲,比较容易去油垢.此方法可以试试.

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发表于 2012-6-23 19:08 |显示全部楼层

回复 pinpy 11# 帖子

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先白条啊,明天加分哈!

发表于 2012-6-23 19:16 |显示全部楼层
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从来没有发过图 等一下用iphone 拍拍试试

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