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· ~~~~~~参加活动~~~~~~流金岁月----我最爱的港剧----绝对值得收看!!! 前三名<我本善良><第三类法庭><流金岁月 (2011-8-8) nini09	· 磅礴中的细微，残酷中的温暖 —— 读《鸿》 (2009-8-14) deepdeepsea

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ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 20:34 |显示全部楼层

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RT
想自己做面筋和素肉

[ 本帖最后由 ruru2008 于 2012-7-3 20:16 编辑 ]

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 20:56 |显示全部楼层

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原来可以这末做.....
from http://thehealthimperative.com/2 ... he-vegetarian-meat/
Seitan- the vegetarian meat

For making Seitan you need:

3 cups of wheatflour
2 teaspoons of salt
1 cup of cold water

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 20:57 |显示全部楼层

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这就是《洗面筋》吗？？？太发功夫了！！！

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 20:59 |显示全部楼层

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from file:///Users/ninatsai/Desktop/輕鬆自製麵筋&香菇麵筋%20-%20Juling's%20blog%20-%20Yahoo!奇摩部落格.webarchive
这个简单多了！！！

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 21:03 |显示全部楼层

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from http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22007158-自製麵筋
这个也很简单！

binfen99

银靴族

发表于 2012-2-26 21:07 |显示全部楼层

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去coles找找看

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ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 21:20 |显示全部楼层

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from http://blog.udn.com/bonnie8nz/3182487
自己做面肠和面轮也很棒！！！

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 21:22 |显示全部楼层

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心爱的 wheat gluten flour 你到底在哪里？？？

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 21:26 |显示全部楼层

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素肉做法
from http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/23786277

binfen99

银靴族

发表于 2012-2-26 21:27 |显示全部楼层

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要是实在找不到,你就直接买面筋和素肉好啦,反正这两样东西好多地方都有卖,还省得你做了呢.

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-2-26 22:40 编辑 ]

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-26 21:32 |显示全部楼层

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我就怕那里面加了很多不该加的东西，想多吃点素，买加工品，长期吃下来，身体和荷包都受不了呢！

原帖由 binfen99 于 2012-2-26 22:27 发表
要是实在找不到,你就直接买面盘和素肉好啦,反正这两样东西好多地方都有卖,还省得你做了呢.

binfen99

银靴族

发表于 2012-2-26 21:42 |显示全部楼层

回复 ruru2008 11# 帖子

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那你要是不嫌麻烦,就试试自己洗面筋,我记得在网上看到过不少这方面的贴子.

YANKS

水晶靴族

发表于 2012-2-26 23:00 |显示全部楼层

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我在health food store买的，500g大约$7，除了做面筋和烤麸，也可以加在中筋面粉里拌成高筋面粉，用来做面包

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ruru2008	+ 2	感谢分享

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ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-27 16:06 |显示全部楼层

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去 coles 找过，去唐人杂货店找过，都没有！

happyshopping

布鞋族

发表于 2012-5-10 09:39 |显示全部楼层

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