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只限悉尼－－－－－－－鹿肉－－－－－－－内西区上门自提。（慎入）） [复制链接]

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 18:48 |显示全部楼层

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不是野生的
是乡下鬼佬放养在自己农场里的
我们买下来，今天去把鹿拿回来了（中午鬼佬杀的）

所以不知道算不算是野味
喜欢的同学不要错过

鹿肉今天会经过剥皮处理
然后分割成大小不等的肉块（带骨或者不带骨，或大或小，随机，先到先选）
放入冷柜储存

下周一会带到悉尼
保证新鲜

现在开始积分拍卖拉。一口价。
未定，取决于分割好的肉块的大小重量，今天晚些时候再定。
先看看有没有市场。。。。

PS：还有心肝腰鞭。需要的PM我。

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frankdym

木屐族

发表于 2012-2-2 18:54 |显示全部楼层

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沙发，不买，帮顶

漂泊汉

银靴族

发表于 2012-2-2 18:59 |显示全部楼层

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“只限悉尼” 墨尔本的飘过~

hoverliang

皮靴族

发表于 2012-2-2 19:03 |显示全部楼层

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真可怜

晴天

皮靴族

发表于 2012-2-2 19:03 |显示全部楼层

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米钱，碰个人场

linxinkai

银靴族

发表于 2012-2-2 19:06 |显示全部楼层

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中标者村长会附送玉米花姥姥舞鹿鞭照片一张！

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:06 |显示全部楼层

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楼上、楼上的楼上、楼上的楼上的楼上，以及楼上的楼上的楼上的楼上，似乎都是MEL的。。。

悉尼的童鞋们，你们在哪里呀~~~~~~~~~~~~~~

hoverliang

皮靴族

发表于 2012-2-2 19:07 |显示全部楼层

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原帖由 linxinkai 于 2012-2-2 19:06 发表
中标者村长会附送玉米花姥姥舞鹿鞭照片一张！

而且是孕装哇

晴天

皮靴族

发表于 2012-2-2 19:10 |显示全部楼层

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笑而不语

yaleyale

银靴族

发表于 2012-2-2 19:10 |显示全部楼层

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原帖由 七朵花 于 2012-2-2 19:06 发表
楼上、楼上的楼上、楼上的楼上的楼上，以及楼上的楼上的楼上的楼上，似乎都是MEL的。。。

悉尼的童鞋们，你们在哪里呀~~~~~~~~~~~~~~

来了来了,没钱帮顶,我可怜的小心脏扑通扑通地跳啊...

良辰美景奈何天,便赏心悦事谁家院.

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:11 |显示全部楼层

回复 yaleyale 10# 帖子

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谢谢楼上的哭穷鬼帮顶。我价格还没标，你不一定买不起。恶哈哈哈。。。

aeolus23

皮靴族

发表于 2012-2-2 19:13 |显示全部楼层

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悉尼的来了。。。想吃。。。分不够哇。。。

前途光明

布鞋族

发表于 2012-2-2 19:17 |显示全部楼层

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坚决支持七朵花~

培培

金靴族

发表于 2012-2-2 19:17 |显示全部楼层

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鹿鞭鹿角腰子可是好东西

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:19 |显示全部楼层

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原帖由培培于 2012-2-2 19:17 发表
鹿鞭鹿角腰子可是好东西

培总，来根路边？

bb33

金靴族

发表于 2012-2-2 19:19 |显示全部楼层

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原帖由 七朵花 于 2012-2-2 19:11 发表
谢谢楼上的哭穷鬼帮顶。我价格还没标，你不一定买不起。恶哈哈哈。。。

我也来了，又一个想吃的穷鬼

弱弱的问下可以怎么吃

yaleyale

银靴族

发表于 2012-2-2 19:24 |显示全部楼层

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原帖由培培于 2012-2-2 19:17 发表
鹿鞭鹿角腰子可是好东西

一听就知道培总是懂行的...

良辰美景奈何天,便赏心悦事谁家院.

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:24 |显示全部楼层

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原帖由 bb33 于 2012-2-2 19:19 发表

我也来了，又一个想吃的穷鬼
弱弱的问下可以怎么吃

我也不知道呀。我没吃过。我除了鸡猪牛以外的肉类是不碰的。。。网上可能有菜谱。。。。我搜搜。。。

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红烧鹿肉的做法详细介绍

菜系及功效：东北菜

红烧鹿肉的制作材料：

主料：鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。

红烧鹿肉的特色：

补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食，亦可作下酒菜。

教您红烧鹿肉怎么做，如何做红烧鹿肉才好吃
1．将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。

2．将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。

3．将锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:26 |显示全部楼层

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鹿肉丸子汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

鹿肉丸子汤的制作材料：

主料：鹿肉 150克,生蘑菇 50克,蒜末 3克,葱 10克,植物油 25克,鸡蛋 1/3个,面粉 10克,柿子椒 15克,胡萝卜 15克,胡椒面儿 0.3克,酱油 10克,精盐 2克

教您鹿肉丸子汤怎么做，如何做鹿肉丸子汤才好吃
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。

2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。

3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。

4、把它盛到汤碗里端出。

七朵花

钻石靴族

发表于 2012-2-2 19:28 |显示全部楼层

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烤鹿肉的做法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

烤鹿肉的制作材料：

主料：1.鹿肉1500 克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许。2.
调料：精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油。

烤鹿肉的特色：

鹿肉具有补益气血、补肾益精的功效。《医林纂要》载：“补脾胃，益气血，补肋命门，壮阳益精，暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症，阴虚火旺者忌食用。

教您烤鹿肉怎么做，如何做烤鹿肉才好吃
1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂
洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4 小时。

2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色
熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。