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[VIC/TAS] 看到中央二套介绍一鱼三吃，我疯了 [复制链接]

robert_jj

铜靴族

发表于 2012-1-18 22:03 |显示全部楼层

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刚才中央二套的消费主张的民族美食介绍朝鲜族年糕，回族馓子，还有个什么东北的少数民族的一鱼三吃，本来想看看怎么三吃学学厨艺，结果竟然凉拌鲤鱼。回想起自己钓的让我崩溃的鲤鱼要生吃，差点恶心的崩溃，这东西生吃真的那么鲜美吗？

[ 本帖最后由 robert_jj 于 2012-1-19 11:19 编辑 ]

mangrove

皮靴族

发表于 2012-1-18 22:04 |显示全部楼层

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还有两种是怎么吃的？

abbott1980

金靴族

发表于 2012-1-18 22:05 |显示全部楼层

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(monkey03) (monkey03) (monkey03) jj你可以试下

robert_jj

铜靴族

发表于 2012-1-18 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 mangrove 于 2012-1-18 23:04 发表
还有两种是怎么吃的？

是赫哲族，一半鱼肉凉拌鲤鱼丝，另一半鱼身带鳞烤的半生不熟的剥去鱼鳞吃，最后头和骨头煮汤。

mangrove

皮靴族

发表于 2012-1-18 22:24 |显示全部楼层

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赫哲族是以守猎打鱼为生的游牧民族。他们的吃法确实让人难接受

shuyuanli

金靴族

发表于 2012-1-18 22:24 |显示全部楼层

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据说在水温低的地方长大的淡水鱼的肉质要比水温高的地带的鱼肉质悉细腻而且腥味小，同样是中国鲤鱼到了欧洲据当地人说味道很好，赫哲族所处的东北地区算是寒带，说不定那里的鲤鱼真能生吃呢

沙龙

木屐族

发表于 2012-1-18 22:30 |显示全部楼层

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老乡你忘了我都是钓到鲤鱼直接蘸着酱油吃，老好歹了！呵呵

roune

铜靴族

发表于 2012-1-19 01:04 |显示全部楼层

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猎梦人

版主

发表于 2012-1-19 01:17 |显示全部楼层

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据说有些还吃鲤鱼鳞的

dlcat

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发表于 2012-1-19 02:30 |显示全部楼层

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水域不一样，就像同样是人，阿三味道大一些，日本人味道小很多。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
小麦麦	+ 2	你太有才了

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zhongbingo

金靴族

发表于 2012-1-19 05:57 |显示全部楼层

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我看了，貌似味道不错

未名湖

铜靴族

发表于 2012-1-19 08:33 |显示全部楼层

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原帖由 猎梦人 于 2012-1-19 02:17 发表
据说有些还吃鲤鱼鳞的

这叫补钙(paopaobing(88))

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-1-19 08:37 |显示全部楼层

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原帖由 dlcat 于 2012-1-19 03:30 发表
水域不一样，就像同样是人，阿三味道大一些，日本人味道小很多。

笑死我了！！

laoqiu

水晶靴族

发表于 2012-1-19 08:40 |显示全部楼层

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只要够卫生，当然可以生吃

crunchy

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发表于 2012-1-19 08:47 |显示全部楼层

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去朝鲜大使馆吃生鱼，鱼还动呢，好残忍阿。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
DEC	+ 2	大胡子？哈哈

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lollipop_dx

银靴族

发表于 2012-1-19 08:58 |显示全部楼层

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这里也有朝鲜大史馆呀?

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Lucifer	+ 1	新年快乐

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crunchy

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发表于 2012-1-19 09:00 |显示全部楼层

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原帖由 lollipop_dx 于 2012-1-19 09:58 发表
这里也有朝鲜大史馆呀?

我在北京吃的。又贵又不好，不推荐。

签名被屏蔽

oldboy

皮靴族

发表于 2012-1-19 09:10 |显示全部楼层

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那是生鱼片.....东北过年好多都吃的，蘸芥末

12ee

皮靴族

发表于 2012-1-19 09:11 |显示全部楼层

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we could use salmon to do that

lilia

皮靴族

发表于 2012-1-19 09:12 |显示全部楼层

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那个松鼠鳜鱼也是中间油炸，两头能动，挺残忍的。

公平孩子街

银靴族

发表于 2012-1-19 09:15 |显示全部楼层

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有个节目远方的家里面介绍东北生活的时候也介绍过类似的

oznana

木屐族

发表于 2012-1-19 09:36 |显示全部楼层

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他们呆的地方冷，水干净

我吃过的，有刺身的感觉

原帖由 robert_jj 于 2012-1-18 23:03 发表
刚才中央二套的消费主张的民族美食介绍朝鲜族年糕，回族馓子，还有个什么东北的少数民族的一鱼三吃，本来想看看怎么三吃学学厨艺，结果竟然凉拌鲤鱼。回想起自己钓的让我崩溃的鲤鱼要生吃，差点恶心的崩溃，这东西生吃真的那么鲜美吗？

golden100

银靴族

发表于 2012-1-19 10:13 |显示全部楼层

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有机会去试试

路天涯

金靴族

发表于 2012-1-19 10:31 |显示全部楼层

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吃过，味道还行。

tutucho

银靴族

发表于 2012-1-19 11:30 |显示全部楼层

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听上去很腥气

DEC

皮靴族

发表于 2012-1-19 11:32 |显示全部楼层

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某期Iron Chef中鲤鱼（亚洲）当过一回主料，现场翻译说，跟我们这儿的snapper差不多

暖暖的豆包

布鞋族

发表于 2012-1-19 11:55 |显示全部楼层

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东北那块的鲤鱼比澳洲的好吃不知道多少倍，口感和味道完全不是一样的。

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路天涯	+ 1	我很赞同

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alyssa

金靴族

发表于 2012-1-19 11:58 |显示全部楼层

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别在澳洲吃就行了贝。
还有好多吃生肉的民族。
好像就俄罗斯那一带

markfu

皮靴族

发表于 2012-1-19 13:39 |显示全部楼层

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鱼鳞冻吧~~ 确是美食；呵呵~

Y叔

版主

发表于 2012-1-21 00:57 |显示全部楼层

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原帖由 猎梦人 于 2012-1-19 02:17 发表
据说有些还吃鲤鱼鳞的

这个我吃过，鱼鳞冻，还不错。

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