*****来了来了，西湖醋鱼；来了来了，冬瓜毛豆火腿汤；来了来了，血糯米香饭****（做法详见2楼）

畅享

今天中午一个人在家的午饭总是要别致一点，清爽一点，让人有胃口一点的。
所以来了一个甜酸的西湖醋鱼；这味道无比曼妙了。
再来一个香喷喷的冬瓜毛豆火腿汤，这香气四溢的。哈~~
最后上一个营养又特别的血糯米香饭，正好补补血。
赶紧上图了

[ 本帖最后由 畅享 于 2011-11-11 19:54 编辑 ]

畅享

沙发兼小坑

西湖醋鱼做法
材料：Rainbow Trout一条大约7刀左右，在Coles里面的Deli就有的买，姜，少量葱花
辅料：盐，糖，生抽，醋
1 在鱼的背上打花刀，抹上少许盐待用
2 姜切细丝，放少许油，放入姜丝，炒出香味
3 加水，放少许盐和稍多糖
4 把鱼放入锅内，放入少许料酒，加上盖子焖5分钟左右
5 打开锅盖，放入生抽，稍多醋，再加盖焖至鱼熟透
6 把鱼放入盆中，在剩余的汤汁中勾芡
7 把勾芡的汁水浇在鱼上，撒上葱花
西湖醋鱼就此烹饪完成，美味就绪啦！！

[ 本帖最后由 畅享 于 2011-11-11 17:17 编辑 ]

suel

喜欢鱼和冬瓜汤，那个火腿哪里搞来的啊？是培根还是特别华人店买的？

kawara

你这些菜名和菜不是很想衬啊

chesecake

中午一个人吃这么丰盛？偶今天中午只吃了红豆薏米粥就咸笋

畅享

不好意思，露个底，火腿是我今年7月份回国出差的时候从国内带回来的。
当时我也不知道是不是可以带入境，同时咋入境的时候也申报了，海关也让我过了。这不，就顺理成章地拿回家了。呵呵

畅享

蛋糕MM家晚上吃得丰盛。俺们今天中午一个人在家有些心思好好折腾了两个菜，晚上也就这两个。(*^__^*) 嘻嘻……
我们家另外两个男人今天你晚上，我给他们准备了西餐，他们吃得稀里哗啦的，也称好吃，
我这边呢，乐得把中午自己享受的美味继续到底。
所以，晚餐后的最新报告是：今天全天烧的菜（中餐和西餐）在晚餐结束时全部“消灭”完毕。
报告结束。谢谢！

chesecake

太幸运了，好东西啊。

kitty2007

原帖由 畅享 于 2011-11-10 21:05 发表
不好意思，露个底，火腿是我今年7月份回国出差的时候从国内带回来的。
当时我也不知道是不是可以带入境，同时咋入境的时候也申报了，海关也让我过了。这不，就顺理成章地拿回家了。呵呵

牛啊，肉肉也带进来了。

畅享

是啊，就被我这个糊里糊涂的人带进来了。呵呵

虞宅与美丽

一个人的午餐也要精彩。

畅享

是稀里糊涂“撞了大运”。o(∩_∩)o...哈哈

畅享

MM说得很对，我的确也是这么想的。

adduvs

下次我也试试闯关

binfen99

一个人吃这么多，真是奢侈啊！

Lightwind

这个是什么鱼啊？

鱼鱼有刺儿

醋鱼没吃过勒。。。
要用什么鱼呢？？

畅享

呵呵，这是两顿的量哦~~

畅享

我用的是Rainbow Trout，在Coles里面有的卖的，差不多19刀左右一公斤，我买的这条大约7刀。挺不错的鱼。适合烧西湖醋鱼。

畅享

MM我会尽快上做法的哦。

蛋挞

火腿哎～

畅享

西湖醋鱼做法已上，具体请见2楼详解。

畅享

是滴，在这儿算是金贵的东东了。

czj333

一个人吃的好惬意啊

畅享

昨天这午饭吃得是非常的惬意非常地饱，连带晚饭也就吃这个了。呵呵

畅享

只用两滴油烧成的江浙名菜：西湖醋鱼。好味道尝得到。

有有

原帖由 畅享 于 2011-11-11 13:54 发表
我用的是Rainbow Trout，在Coles里面有的卖的，差不多19刀左右一公斤，我买的这条大约7刀。挺不错的鱼。适合烧西湖醋鱼。

悉尼 eastwood的鱼店有卖的，

有点小疑问，鱼不用煎一下么？会不会腥气？

畅享

我在墨尔本，Coles超市里面就能够买到，很方便的。
平时的醋鱼做法一般都是先要煎一下的，不过这道西湖醋鱼的特点就是保证了鱼的原汁原味，不用煎，营养保存得很好。烧的时候稍微放一点点料酒，不会腥气的。

Quantum

一个人吃三个菜？太腐败了吧～～

畅享

呵呵，MM我是千年难得这么“小奢侈”一下滴，就让我舒服一下吧。下次改下次改。呵呵~~
是两个大菜外加一小碗血糯米香饭（应该不算Shiite菜吧o(∩_∩)o...）