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在线求助:面包机做包子,但面没发孝起来,怎么回事? [复制链接]

发表于 2011-9-19 22:22 |显示全部楼层
此文章由 oceans 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oceans 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试用刚买的面包机揉面,打算做包子,但按dough键,1个半小时结束,面是揉好了,但完全看不出发孝膨大,请教各位同学怎么办?dough过程中好像没有加热,会不会因此发不起来呢?谢谢。
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发表于 2011-9-20 12:00 |显示全部楼层
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你加yeast了吗?
没加是不会发起来的

要按照先水后面最后yeast的顺序放材料进去,yeast要在面中间挖一个小洞埋进去

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