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[面食面点] 香喷喷好看又好吃的大花卷(更新拧法53-58楼) [复制链接]

发表于 2011-9-9 11:21 |显示全部楼层
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俺这是第一次做这样的花卷,儿子特捧场,拿起一个一会儿就吃完了,特给面子

[ 本帖最后由 wq2011 于 2011-9-11 17:55 编辑 ]

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参与人数 13积分 +47 收起 理由
dabu730 + 3 你太有才了
Grange + 6
cannysh + 2 真漂亮

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发表于 2011-9-9 11:24 |显示全部楼层
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之前做过其他种的花卷,但这次做的觉得特好看,就发上来给大家showshow

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发表于 2011-9-9 11:25 |显示全部楼层
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真是好漂亮啊,怎么卷的呢?

发表于 2011-9-9 11:26 |显示全部楼层
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真像一朵花~~~~漂亮~~

可惜我不喜欢面粉~~~

发表于 2011-9-9 11:30 |显示全部楼层
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漂亮呀,如何做出来的?

发表于 2011-9-9 11:32 |显示全部楼层
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狠水灵的卷卷。。
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发表于 2011-9-9 11:34 |显示全部楼层
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很漂亮!

发表于 2011-9-9 11:37 |显示全部楼层
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下面贴步骤, 如何发面就不讲了,地球人都知道:
1,把发好的面,揉搓好之后,用擀面杖擀成长方形

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发表于 2011-9-9 11:38 |显示全部楼层
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2,然后,在上面抹上油,撒点儿盐,如果你喜欢葱花,再撒点儿葱花

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发表于 2011-9-9 11:39 |显示全部楼层
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3,从底边开始卷面饼

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发表于 2011-9-9 11:40 |显示全部楼层
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赶上直播
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发表于 2011-9-9 11:40 |显示全部楼层
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我是遇到直播了吗?

发表于 2011-9-9 11:41 |显示全部楼层
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4,卷成一长条,然后用手轻轻按压

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发表于 2011-9-9 11:43 |显示全部楼层
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SF

发表于 2011-9-9 11:43 |显示全部楼层
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5,用刀切块儿,两个面块上下叠放一起

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发表于 2011-9-9 11:44 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老是忘记花卷是怎么折叠的。。。。
学习一下
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发表于 2011-9-9 11:44 |显示全部楼层
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6,用筷子在中间压一下

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发表于 2011-9-9 11:47 |显示全部楼层
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楼主在墨尔本吗?向别人卖月饼一样卖花卷吧,我自己动手能力太差,我先订购椒盐的和加了红糖的糖花卷

发表于 2011-9-9 11:48 |显示全部楼层
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7,到了这一步,请你们一定要原谅俺,俺是恨不得长出第三只手呀...所以你只看到一只手,那是因为有一只在照相,如果你一不小心看到了另一只,那么你一定...
应该是两只手同时揪住面块的两端,朝相反的方向拧,一个顺时针,一个逆时针,然后将拧的两端收口朝下,做成花卷

[ 本帖最后由 wq2011 于 2011-9-9 11:58 编辑 ]

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发表于 2011-9-9 11:49 |显示全部楼层
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。。。。。。。应该是两只手同时揪住面块的两端,朝相反的方向拧

没看懂,时说一个顺时针,一个逆时针吗

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
tingnishuo + 2 哈哈!你也喜欢面食?

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发表于 2011-9-9 11:49 |显示全部楼层
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8,成了,还好吧,不算难

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参与人数 1积分 +10 收起 理由
闲夏采薇 + 10 你太有才了

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-9-9 11:49 |显示全部楼层
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来学习做花卷,这是我家孩子特别爱吃的

发表于 2011-9-9 11:49 |显示全部楼层
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怎么拧?

发表于 2011-9-9 11:51 |显示全部楼层
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擦盐油吗?

发表于 2011-9-9 11:51 |显示全部楼层
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照片有点儿虚,来张集合照儿

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cherry。 + 2 感谢分享
明河素月 + 10 感谢分享

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-9-9 11:52 |显示全部楼层
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最后怎么拧?拧完了要压一下吗?不会散开?
要有视频就好了
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发表于 2011-9-9 11:53 |显示全部楼层

回复 Tictac999 18# 帖子

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不好意思呀,俺在悉尼

发表于 2011-9-9 11:54 |显示全部楼层
此文章由 linlinyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
关键是那个“拧”。

发表于 2011-9-9 11:55 |显示全部楼层

回复 y12345678 20# 帖子

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没错,您的理解能力超强,就是一个顺时针,一个逆时针

发表于 2011-9-9 11:55 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ能多说点细节吗?怎么拧?这个方法比我平时切条再卷要快,我很想学。谢谢了!今天分还没回,白条一个,一定补哦!

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