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[一日三餐] 马兰头是蒲公英么？ [复制链接]

feicunzic

银靴族

发表于 2011-7-1 00:04 |显示全部楼层

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一直没搞明白这个
店里吃过也是做熟了的
绿绿的是蒲公英的嫩叶么？

无翼而飞

白金靴族

发表于 2011-7-1 00:11 |显示全部楼层

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不是
蒲公英有苦味

关东大侠

皮靴族

发表于 2011-7-1 00:12 |显示全部楼层

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唯一相同的地方，就是名字都是三个字。

蒲公英遍地都是，马兰头目前还没有发现澳州野生的，偶尔华人超市有冰冻卖的。

橄榄树.

银靴族

发表于 2011-7-1 00:22 |显示全部楼层

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马兰头是不是荠菜啊，我知道的是绝对不是蒲公英。

nini09

钻石靴族

发表于 2011-7-1 00:27 |显示全部楼层

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原帖由 橄榄树. 于 2011-7-1 00:22 发表
马兰头是不是荠菜啊，我知道的是绝对不是蒲公英。

我知道肯定不是荠菜, 呵呵.

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-1 09:27 |显示全部楼层

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不是蒲公英，也不是荠菜，马兰头就是马兰头。

荠菜现在国内都是大量种植的。所以我们很容易可以买到国内进口的速冻荠菜。但马兰头人工养殖还没普及，所以速冻马兰头很少。新鲜的我不认识他们，怕采了野草回来

未知

木屐族

发表于 2011-7-1 09:53 |显示全部楼层

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feicunzic

银靴族

发表于 2011-7-1 09:57 |显示全部楼层

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复杂啊。。我看说马兰头学名叫什么菊，就以为是蒲公英了
汗想象力有点丰富

zackwu

铜靴族

发表于 2011-7-1 10:12 |显示全部楼层

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马兰头和荠菜一样都是野菜来的，小时候经常去公园或是郊区的田边挖的。马兰头和豆腐干一样凉拌或是清炒都好吃。老人都说吃了马兰头眼睛好，可能是有明目的效果吧！
马兰头吃起来有点薄荷味的，清清凉凉蛮好吃的。清明前的马兰头一般比较嫩，之后的就老了。

淡定～～～

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-1 10:15 |显示全部楼层

回复 zackwu 9# 帖子

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嗯，以前都是野地里的，但现在荠菜都是人工养殖了，我妈一个同学开了个工厂，专门发豆芽，养荠菜，生意好的不得了。但是她说养殖马兰头有难度，所以马兰头现在大多还是野生的。

MC1224

皮靴族

发表于 2011-7-1 10:32 |显示全部楼层

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南京人很喜欢马兰头的，不是蒲公英

dickson

银靴族

发表于 2011-7-1 11:37 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2011-7-1 00:04 发表
一直没搞明白这个
店里吃过也是做熟了的
绿绿的是蒲公英的嫩叶么？

我家有俩棵种着，是积分版里拍来的，你可以来观摩一下

我就是传说中那个卖床垫的

feicunzic

银靴族

发表于 2011-7-1 11:54 |显示全部楼层

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原帖由 dickson 于 2011-7-1 11:37 发表

我家有俩棵种着，是积分版里拍来的，你可以来观摩一下

求观摩！

趁你不注意偷走。。。

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

dickson

银靴族

发表于 2011-7-1 12:07 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2011-7-1 11:54 发表

求观摩！

趁你不注意偷走。。。

种在地里的，可以蔓延生根，明年春天你可以挖一小棵走

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
feicunzic	+ 1	mark!我记载小本上免得开春忘了

发表于 2011-7-1 13:03 |显示全部楼层

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记得小学时老师还带大家到野地里摘马兰头。

很好的回忆啊~

静静的我

皮靴族

发表于 2011-7-1 13:23 |显示全部楼层

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原帖由 zackwu 于 2011-7-1 10:12 发表
马兰头和荠菜一样都是野菜来的，小时候经常去公园或是郊区的田边挖的。马兰头和豆腐干一样凉拌或是清炒都好吃。老人都说吃了马兰头眼睛好，可能是有明目的效果吧！
马兰头吃起来有点薄荷味的，清清凉凉蛮好吃的。清明前的马兰头一般比较嫩，之后的就老了。

马兰头是保护肝脏的，苟杞头是明目的，清明前采食功效极佳。