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[甜品烘焙] 黄桃牛油蛋糕 [复制链接]

发表于 2011-5-29 17:11 |显示全部楼层

此文章由 CrystalBell 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CrystalBell 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秋天到了, 开始转凉. 朋友一家今天来小聚, 做了一个黄桃蛋糕, 饭后一小片甜点, 一杯咖啡, 觉得很温暖.
做法:
材料
a.水蜜桃1罐       (coles, safeway都有）
b蜜桃汁110克    （用罐头里的汁）
c.牛油125克
d.細砂糖1杯    （減少了糖量。用150克。）
e.低筋粉240克
f.烤粉7克/baking powder
g.雞蛋3個
i.香草精1/2茶匙
做法
1.水果瀝幹。果汁備用。預熱烤箱到200C/390F。fan oven 170-180度就可以了
2.除了水果。把方子中所有原料全部混合均勻。
3.倒入一個抹油的8寸圓形烤模裏。輕輕將水果鋪在蛋糕糊上。
4.烘烤25分鐘。稍晾涼。隨各人喜好灑上糖粉在蛋糕表面。
拿出烤箱。待涼
吃一塊。心里暖融融的。

[ 本帖最后由 CrystalBell 于 2011-5-29 16:19 编辑 ]

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闲夏采薇	+ 6	感谢分享
datou2z	+ 6	感谢分享

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发表于 2011-5-29 21:05 |显示全部楼层

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不错不错！

发表于 2011-5-29 21:06 |显示全部楼层

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不错不错

发表于 2011-6-1 10:53 |显示全部楼层

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太诱人啦

发表于 2011-6-1 11:23 |显示全部楼层

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馋人呀

发表于 2011-6-1 14:44 |显示全部楼层

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谢谢，不好意思，等级太低，没分加

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发表于 2011-6-1 14:48 |显示全部楼层

此文章由 SmartFlight001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SmartFlight001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享～

发表于 2011-6-1 15:04 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一般看到桃子就忍不住尝光了，论不到做啥了。

发表于 2011-6-1 15:14 |显示全部楼层

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太牛了鸡蛋不用打发吗、？直接搅拌就行、？

发表于 2011-6-1 16:07 |显示全部楼层

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原帖由 ojo0226 于 2011-6-1 14:14 发表
太牛了鸡蛋不用打发吗、？直接搅拌就行、？

我还是用打蛋机打了会。

发表于 2011-6-8 18:02 |显示全部楼层

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窝窝四买的黄桃罐头，爱吃黄桃的一个罐头做一个20CM的，黄桃可以铺2层，吃起来更爽啊
我住的地方烤箱有点旧，温度的刻度都模糊了，所以可能温度高了一点，边上有点糊了

[ 本帖最后由 ojo0226 于 2011-6-8 17:05 编辑 ]

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发表于 2011-6-8 18:06 |显示全部楼层

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牛油我大概用了75G，icing sugur 70G，我们家两位都觉得够甜了，还加了点黄油味的鸡尾酒

[ 本帖最后由 ojo0226 于 2011-6-8 17:20 编辑 ]

发表于 2011-6-8 18:07 |显示全部楼层

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话说热的也很好吃

发表于 2011-6-8 21:09 |显示全部楼层

牛油?

此文章由 xizi20062006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xizi20062006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ, what is 牛油? What is english name? where can i buy it? Thanks

发表于 2011-6-8 21:15 |显示全部楼层

回复 xizi20062006 14# 帖子

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汗，就是黄油，BUTTER，楼主写牛油，我也就写牛油了

发表于 2011-6-8 21:41 |显示全部楼层

hehe, got it

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thanks

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发表于 2011-6-9 10:06 |显示全部楼层

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