蚂蚁上树

Grange

自我感觉还行，就是有点咸了。

Robbie2018

肉末炒粉丝，粉丝炒肉末。

Robbie2018

就喜欢这特下饭的东东

猪猪的宝贝

粉丝也太少了吧。。

Grange

我用的是那种小包的，扔进去两包，下次多扔一包。

静静的我

只见蚂蚁不见树，继续找。

fztt

多点儿粉丝就好了。

Grange

哈哈，蚂蚁比树杈大

evry

我喜欢用买来大包的红薯粉丝做蚂蚁上树，下次lz可以试试，也不容易像方便粉丝一样粉粉碎

大饼

蚂蚁上树，怎么才能炒的时候让粉丝不粘锅底？

Grange

我是把粉丝先炸了。

evry

原帖由 大饼 于 2011-5-25 22:48 发表
蚂蚁上树，怎么才能炒的时候让粉丝不粘锅底？

我是放完酱油后再加点水，一起煮煮，最后收干。记得水不能加多啊，只能一点点。

Grange

我用的粉丝太短了，又卷在一起，炒的时候就全碎了。下次用长一点的。

evry

对了，这儿买的红薯粉丝都非常硬，非常长，很有韧性夹不断。
我都是泡之前用剪刀剪成比较短的一段段，再做菜用，吃起来方便些。就是觉得很硬，剪起来那个吃力~~
话说我是很喜欢吃粉丝的，粉丝汤，蚂蚁上树，炒粉丝，都喜欢。
结果前几天好朋友从国内来悉尼玩，跟我说现在国内已经不能吃粉丝了，粉丝是用塑料做的，吃一碗粉丝汤等于吃了2只塑料袋！我的妈呀，所以我买的粉丝都剪不断？真要崩溃了，我还在纠结我家里剩的两包华人店买的粉丝，里面有几只塑料袋

Grange

太不可思议了，粉丝也要搞假？

飞跑的猪

原帖由 fztt 于 2011-5-25 22:41 发表
多点儿粉丝就好了。

你咋还不睡觉阿。

飞跑的猪

楼主，这盘够你吃的吗？

Grange

这是为了照相，其实锅里还有好多，哈哈。

lalasong

想起当年学校吃的食堂了

飞跑的猪

原帖由 Grange 于 2011-5-25 23:18 发表
这是为了照相，其实锅里还有好多，哈哈。

那你也得多摆点阿，看着不解饱，完了，我饿了。

飞跑的猪

原帖由 lalasong 于 2011-5-25 23:18 发表
想起当年学校吃的食堂了

楼主精心炒制的美味咋能和食堂饭菜相提并论呢。

Grange

呵呵，说的我怪不好意思的。国内食堂的大师傅可都是高手啊。

adduvs

我家都是用韩国粉条杂 就是做韩国两面的那种 很好吃的 还有楼上有位说泡之前剪剪 很难剪 我在想干嘛不泡之后剪呢 我家都是煮一下捞出来 剪了再炒

lalasong

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-25 23:22 发表


楼主精心炒制的美味咋能和食堂饭菜相提并论呢。

猪猪你误会我了
蚂蚁上树可是当年食堂大师傅的名菜，据说火旺锅大才做的出效果
楼主在澳洲温吞吞的煤气灶上把这道菜做到了与食堂大师傅的成名绝技形似，不容易啊
大半夜的，555，我想念食堂的凉拌干丝土豆牛肉白菜三鲜糖醋小排了！

onlysesia

没有树叶。

飞跑的猪

我也很饿阿。

evry

原帖由 adduvs 于 2011-5-25 23:43 发表
我家都是用韩国粉条杂 就是做韩国两面的那种 很好吃的 还有楼上有位说泡之前剪剪 很难剪 我在想干嘛不泡之后剪呢 我家都是煮一下捞出来 剪了再炒

汗一下....其实是因为我买的粉丝干的时候太大坨了，没有合适的容器来泡，所以就剪好了再泡了，真抱歉在这边误导大家了....

Exchange

我也是去韩国店买的粉丝， 长长的， 做凉菜很好吃， 和胡萝卜丝菠菜一起拌放好多蒜，浇点热的辣椒油， 撒点芝麻好吃。 、
昨天和红烧肉炖了炖还不错， 想必做树蚂蚁会喜欢爬

面纱

饿了

飞跑的猪

我饿醒了。