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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-13 01:44 |显示全部楼层

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这也是做起来很快，大人孩子都爱吃的菜，又有营养，连我家1岁半的老二都拿在手里啃。。。

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参与人数 6	积分 +17	收起理由
wofo	+ 2
会飞的蜗牛	+ 2	好吃！
wellye	+ 2	感谢分享

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-13 01:47 |显示全部楼层

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做法：
1。将lamb cut let 用油盐腌渍一下，喜欢的还可放少量黑胡椒
2。不粘锅放少许油，热，放羊排，每面各煎2分钟，盖锅盖
3。配些清炒的油菜

装盘，吃，荤素搭配不腻

billtheman

木屐族

发表于 2011-5-13 02:18 |显示全部楼层

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好吃啊～刚想去睡觉，肚子饿了

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-13 09:30 |显示全部楼层

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我家那位一定要吃很熟的
所以永远也吃不到嫩嫩的羊排，牛排

dk2009

银靴族

发表于 2011-5-13 09:33 |显示全部楼层

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羊排好吃的！

owen2002zz

木屐族

发表于 2011-5-13 16:05 |显示全部楼层

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我也超喜欢这个小羊排，怎么煎都好吃

S明月S

皮靴族

发表于 2011-5-13 16:08 |显示全部楼层

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这个小羊排冬天吃特别香暖

Grange

金靴族

发表于 2011-5-13 16:11 |显示全部楼层

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我昨晚吃的也是这个，不过做的不是很成功。每面烤了三分钟，太老了。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-13 16:22 |显示全部楼层

回复 S明月S 7# 帖子

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是的

evry

木屐族

发表于 2011-5-13 21:39 |显示全部楼层

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决定下次买这种小羊排吃吃看，给老公单独煎一块牛排，嘿嘿，他不吃羊肉，所以我还没有尝试过呢，但是看图片的样子就应该很好吃，很嫩的样子。

月亮

水晶靴族

发表于 2011-5-13 21:41 |显示全部楼层

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这个用烤箱烤也很嫩

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-13 22:25 |显示全部楼层

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原帖由 众禾土生 于 2011-5-13 09:30 发表
我家那位一定要吃很熟的
所以永远也吃不到嫩嫩的羊排，牛排

小羊排全熟了还是很嫩的,好吃

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-13 22:31 |显示全部楼层

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楼主辛苦了，这发帖的时间。

Mandy99

金靴族

发表于 2011-5-13 23:01 |显示全部楼层

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我家也喜欢吃这个(monkey36)

milomoon

铜靴族

发表于 2011-5-14 00:53 |显示全部楼层

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偶很爱吃煎小羊排的~~~

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 00:56 |显示全部楼层

回复月亮 11# 帖子

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请问月亮BZ 烤多长时间及温度达到最近状态呢？谢谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 00:57 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 13# 帖子

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谢谢心细的MM

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 00:58 |显示全部楼层

回复 newnew888 12# 帖子

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分享下你的煎的时间好吗？谢谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 00:58 |显示全部楼层

回复 Mandy99 14# 帖子

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同好

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 00:59 |显示全部楼层

回复 milomoon 15# 帖子

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同好啊

evry

木屐族

发表于 2011-5-14 22:04 |显示全部楼层

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对了阑珊，你的小羊排是超市买的吗，coles和woolworths都一样好吃吗？
搜了一下旧帖，好像大家都觉得越是贵的越是好吃，看来要狠狠心买贵的试试了。
用你的方法煎，应该开中火还是大火？2分钟羊排能全熟吗？不好意思哈，问题多了点

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 22:13 |显示全部楼层

回复 evry 21# 帖子

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你好，是超市买的，就是一小塑料盘上有几个那种，不太便宜。
用中大火，2分钟没问题的，要嫩的话第二面时间可以更少点。欢迎问问题。

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-14 22:32 |显示全部楼层

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羊排名字是啥啊？

1岁半能啃动哇

我明天也买给1岁半的小子啃

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 22:35 |显示全部楼层

回复 linfordzhang 23# 帖子

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名字lamb cutlets
能啃动，注意别煎过头，很好熟的。如果啃不动，那刀给他切成小块。。。就米饭一起吃很香的

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-14 22:37 |显示全部楼层

回复 newnew888 12# 帖子

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你的头像的小妹妹太美丽了, so sweet

wellye

水晶靴族

发表于 2011-5-14 22:39 |显示全部楼层

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我觉得超市2种羊排都很好吃，我买过最贵的那个觉得有点腻，反而喜欢稍微便宜一点点地那个，当然也不便宜。
我是做熟的，但也还是很嫩阿。。。同等烤箱做法

evry

木屐族

发表于 2011-5-15 00:28 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-5-14 22:13 发表
你好，是超市买的，就是一小塑料盘上有几个那种，不太便宜。
用中大火，2分钟没问题的，要嫩的话第二面时间可以更少点。欢迎问问题。

谢谢哈！我明天就去超市看看。
因为没做过羊肉，觉得还是全熟会比较保险一点，那我就正反各两分钟好啦。

bcjnw

铜靴族

发表于 2011-5-15 15:11 |显示全部楼层

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下次也买点回来

Mandy99

金靴族

发表于 2011-5-15 22:01 |显示全部楼层

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我煎这个用的是butter，煎出来不黑而且特别香~

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mittag

铜靴族

发表于 2011-5-15 22:10 |显示全部楼层

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我也没煎过，都是烤的，烤完边缘的肥肉变成香脆的油渣，肉还是嫩而多汁的，很好吃。
我是放grill那层，半开门烤一会儿拉出来看看火候，所以没注意过时间。我用的小火。

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