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weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:24 |显示全部楼层

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爸妈和公婆陆续回国了，剩下自己带着4个月的儿子，辛苦但是幸福。母乳妈妈，老公上班忙碌，所以晚餐还是不能马虎，复杂的没时间做了，只能做点快手的菜。家里有个一锅三胆的炖盅，以前用来炖点补品，现在改行用来炖汤炖肉了。明天就是自己第一个母亲节，第一次在美食版发帖纪念一下，照片都是吃饭前随手用手机拍的，大家凑合看看哈。

淡菜干煲白萝卜
四季豆，香干炒酱肉
红烧蓝马鲛鱼

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weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:27 |显示全部楼层

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牛肉炖胡萝卜
盐渍黄鱼
豆瓣花菜蟹肉羹（国内带来的梭子蟹肉罐头）

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weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:29 |显示全部楼层

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排骨土豆汤
糖醋黄瓜
番茄炒蛋
酱沙鳗干（类似于河鳗，不过是生长在内海里的）

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参与人数 4	积分 +14	收起理由
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
会飞的蜗牛	+ 2	感谢分享，母亲节快乐
明河素月	+ 2	感谢分享

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-7 23:31 |显示全部楼层

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mm真厉害，带着4个月的孩子还做饭，不容易啊。

淡菜干是国内带来的吧

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:32 |显示全部楼层

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白切肉配蒜泥酱油（肉是炖的，所以切不成片状了，老公要吃入口即化的白切肉

）
手撕风鳗
炒豆芽
花菜木耳蛋花羹

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-7 23:33 |显示全部楼层

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看来MM国内带来不少好货

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:33 |显示全部楼层

回复 chesecake 4# 帖子

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嘿嘿，是的呀，冰箱里屯满了国内带来的海鲜，这样我才能快速解决午饭和晚饭啦

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-7 23:36 |显示全部楼层

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妹妹真能干啊。

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:37 |显示全部楼层

回复 chesecake 6# 帖子

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那个盐渍黄鱼是爸妈的朋友带过来的，他们不懂海关规矩，没去店里包装，直接把鱼和盐水汤汁放在塑料袋里带过来了。海关的人检查了一番，看看去了鱼头和内脏所以都让过关了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-7 23:37 |显示全部楼层

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妹妹这是几顿饭的呀？

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-7 23:38 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 10# 帖子

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显然是一张照片一顿饭啦。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-7 23:42 |显示全部楼层

回复 weiwei0571 9# 帖子

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还是很幸运的。幸好是去了鱼头，不然还得没收。这个应该是正宗黄鱼了吧，现在大多是黄婆鸡，肉质没那么好

atm

银靴族

发表于 2011-5-8 00:12 |显示全部楼层

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顿顿有鱼啊

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-8 00:18 |显示全部楼层

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祝mm节日快了

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-8 00:21 |显示全部楼层

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偶爸刚帮我寄的东东，那么小的海蜒没去头也没收了哇。。。气人

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-8 00:31 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2011-5-7 23:21 发表
偶爸刚帮我寄的东东，那么小的海蜒没去头也没收了哇。。。气人

我得安慰一下你，咱不生气啊，哈哈。

苏苏

银靴族

发表于 2011-5-8 01:35 |显示全部楼层

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看来楼主一定是海边的，每顿都有鱼。。幸福

玻璃心

布鞋族

发表于 2011-5-8 15:59 |显示全部楼层

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不错啊！

以前在国内，也是喜欢用炖盅做点补品，养颜很有效果的。
可惜出国前忘记带了，墨尔本不知道哪里能够买到炖盅啊？好想买一个。

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-8 21:05 |显示全部楼层

回复 Q_ma 15# 帖子

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海蜒随身带倒是能过关。噶小的东西要去头得浪费多少劳力呀。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-5-8 21:45 |显示全部楼层

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又是个手巧的妈妈~

dc81

银靴族

发表于 2011-5-8 22:16 |显示全部楼层

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真能干啊
能说说手撕风鳗怎么做的么？原材料哪买？这个看上去蛮好吃的

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-9 11:40 |显示全部楼层

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带孩子又做饭，还很丰盛呢！

weiwei0571

铜靴族

发表于 2011-5-9 11:54 |显示全部楼层

回复 dc81 21# 帖子

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我这个鳗鱼是国内浸泡了盐水后带过来的。

不过这里的海鲜店偶尔也能看见海鳗鱼的，把鳗鱼浸泡在盐水里，然后挂起来晾干（现在冬天正是时候），切成小段上锅蒸，热腾腾的时候用手和筷子把鱼肉扒开成小块，剔掉中间的大鱼骨。热的时候也好吃，吃剩下的第二次不用加热也好吃。如果盐水调得太咸了，可以吃的时候蘸米醋吃。总之只要在海鲜店买到海鳗，制作就超简单

silkhair

皮靴族

发表于 2011-5-9 13:58 |显示全部楼层

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从来不知道国内可以带海鲜来，真的吗？像鳗香干这些可以吗？太激动了。

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-9 19:15 |显示全部楼层

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发现每餐都有汤有鱼有蔬菜...很花心思.营养均衡喔~~

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