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[甜品烘焙] 复活节 【DIY紫薯慕斯蛋糕】 [复制链接]

ma4ever

发表于 2011-4-24 17:41 |显示全部楼层
此文章由 ma4ever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ma4ever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近真是每日一更啊, 勤快! 今天木有去动物园, 一觉起来快11点了, 有点小懒, 在家呆了一天, 下午去超市, 就再也没迈出过大门了!!家里正好有紫薯, 搜索了receipe迫不及待干活啦~~2011.04.23 - :) -

一下这些统统搞定, 到处都能买到的材料:

1. 紫薯
2. 牛奶
3. 黄油
4. 水果罐头(可有可无啦.)
5. 消化饼 ( 我外婆很爱吃.2011.04.23 - :) - 干吃的话,我不太爱. 很怕噎到.)
6. 奶油
7. Gelatine powder (国内叫吉利丁/鱼胶, 起到凝固作用, 是动物的骨头提炼出来的, 多半是来自鱼骨头吧? 否则咋叫鱼胶呢? 我瞎猜的)

1. 把消化饼敲碎, 用擀面杖敲打很方便!! 2011.04.23 - :) -
2. 薯泥蒸熟以后,放搅拌机+牛奶+糖, 做成泥状


3. 做底: 消化饼做底部, 干的碎的的当然不行啦, 加入微波炉叮过十几秒的黄油, 就可以黏在一起啦~~
然后使劲压啊压, 压倒均匀,平整, 不会反过来也不会掉为止!! 2011.04.23 - :) -


4.  混合: 把紫薯泥和奶油混合, 加入吉利丁液继续mix.
(吉利丁液: 1 茶匙粉末+100ml 热水) 溶解.  

放冰箱2小时+ 就可以吃啦, 我有点担心所以放了3小时, 噔噔噔!!!! 再随便放点水果点缀就可以开吃了.  


看看里面, 很成功!!! 吃得出原味的紫薯呢! 而且这颜色也超级自然, 淡淡的紫色, 不用担心任何的色素问题, 零色素, 天然的咧!!


中间放了点蓝莓酱, 也不错, 反正DIY要的就是随心所欲~~~~~~~~




以上, 综合了所有步骤啦!
非常好吃的一款典型, 不需要用烤箱的, 只要家里有冰箱的童鞋都可以哈哈哈~~


[ 本帖最后由 ma4ever 于 2011-4-24 16:47 编辑 ]

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CDCD

发表于 2011-4-24 17:46 |显示全部楼层
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一个图都看不到。

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ma4ever

发表于 2011-4-24 17:59 |显示全部楼层

回复 CDCD 2# 帖子

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5555555 真哒....我从自己博客弄过来了 看来不能外链啊 http://margaretmargaret.blog.163 ... 500920113238645984/

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ojo0226

发表于 2011-4-24 20:02 |显示全部楼层
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我去你博客看了 卖相不错 不过好像没有蛋糕在里面啊

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肉肉

发表于 2011-4-24 20:45 |显示全部楼层
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好像要登陆才能看｀｀｀

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众禾土生

发表于 2011-4-24 20:54 |显示全部楼层
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木有图片
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非洲小狮子

发表于 2011-4-24 21:00 |显示全部楼层
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可以看到楼主给的链接日志 做的那是相当不错 我什么时候才能实践一下啊 非常着急

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joanneyjp

发表于 2011-4-24 23:19 |显示全部楼层
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啥都看不到那

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gyxyxgu

发表于 2011-4-24 23:21 |显示全部楼层
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图片看不到

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socutegrace

发表于 2011-4-24 23:32 |显示全部楼层
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啥都看不到那

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bluepenguin

发表于 2011-4-25 17:42 |显示全部楼层
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不错不错呀~~lz 是怎么弄的紫薯泥啊？
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貔貅

发表于 2011-4-25 17:46 |显示全部楼层
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看不到图。。。

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-25 18:04 |显示全部楼层
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楼主，你的照片链接打不开，能不能直接发图，不放链接啊?

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