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[美食活动] 今天我下厨の秀秀我们的2人晚餐 [复制链接]

舞美拉

银靴族

发表于 2011-4-16 23:20 |显示全部楼层

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我是幸福di，俺们家有个会做饭的男劳力~

之前看大家晒厨艺，俺挺内疚的，其实，，我不是不会做饭，，，只是

俺家男劳力做饭的时候，我就毫不吝啬的巴结和夸奖

菜做咸了，俺就说饭蒸的好香
要是菜淡了，俺就说菜好好吃

换到我做饭了，一定是毫不留情的自我检讨+深刻反省，还时不时的“虚心”请教下，，

于是我在惋惜的感慨中休息去了...

前几天买了包袋装的牛肉干，调料味太重了，于是翻出之前收藏时光机mm的牛肉干的帖子，，今天好好表现了一把~

第一次做牛肉干，男劳力说牛肉切的有点薄了，下次注意~
详情参考：http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=238251

辣味di

原味（微辣）di...sorry，模糊了

顺便秀秀我们的晚餐

我最爱的酸辣土豆丝

红烧排骨

噹噹噹噹，2人晚餐

[ 本帖最后由舞美拉于 2012-1-4 19:05 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +41	收起理由
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
Grange	+ 3	感谢分享
Q_ma	+ 2	羡慕啊，男劳力肯下厨

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disdie

布鞋族

发表于 2011-4-16 23:32 |显示全部楼层

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沙发

众禾土生

银靴族

发表于 2011-4-16 23:33 |显示全部楼层

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美食版和积分版都是晚上生意兴隆

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-16 23:44 |显示全部楼层

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那个土豆丝啊~

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-16 23:48 |显示全部楼层

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原帖由 disdie 于 2011-4-16 22:32 发表
沙发

你还说楼主做的不好吃？

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-16 23:53 |显示全部楼层

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看着很好的啊(^o^)

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
舞美拉	+ 2	感激的内牛满面啊

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浮雲

皮靴族

发表于 2011-4-16 23:55 |显示全部楼层

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想学怎么做这个土豆丝.. ><

shamber

木屐族

发表于 2011-4-16 23:59 |显示全部楼层

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舞美拉

银靴族

发表于 2011-4-17 00:58 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-4-16 22:44 发表
那个土豆丝啊~

我们家只要做土豆丝，向来没有剩菜的情况

舞美拉

银靴族

发表于 2011-4-17 00:58 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-4-16 22:48 发表

你还说楼主做的不好吃？

他是嫌我做菜放油太少...

舞美拉

银靴族

发表于 2011-4-17 01:03 |显示全部楼层

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原帖由浮雲于 2011-4-16 22:55 发表
想学怎么做这个土豆丝.. >

土豆丝切丝后，让热水里烫一下
我通常就是把热水烧好放在容器里，边切土豆丝边往热水容器里放

然后蒜末，辣椒，再加点花胶，，在热了的油里爆炒，，香味出来了就可以放土豆丝了
也可以把辣椒和花胶捞出来后再放土豆丝

搅拌均匀，放多点醋（看个人口味），最后出锅前再把盐加上就可以了~~~
土豆的软硬程度可以控制，如果想吃脆点的，就时间短点
想吃稍微软些的，就在锅里多放会再出锅，必要时刻可以焖一小下~