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[厨房窍门] 新鲜栗子怎样把里面那层毛绒绒的东西取掉呀/ [复制链接]

发表于 2011-3-15 08:58 |显示全部楼层
此文章由 lollipop_dx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lollipop_dx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天买了新鲜的栗子, 准备剥了烧红烧肉, 结果里面那层毛绒绒的东西很难取掉,结果都被我丢了,  大家有什么好的方法吗? 谢谢.

PS:因为栗子事件导致不愿意做饭, 让LG 开车到CAMPISE 的上海人家吃饭, 结果发现东西很好吃, 虽然远了点, 但还是会去再光顾的. 他们的锅贴, 生煎包, 还有蟮丝都很好吃. 大家可以去吃吃.
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退役斑竹

发表于 2011-3-15 09:02 |显示全部楼层
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lz就这么扔了,浪费啊 ...

先煮熟了,过过冷水就很容易剥掉了。花一点工夫是必须的。

发表于 2011-3-15 09:52 |显示全部楼层
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煮熟了 也不是很好剥

发表于 2011-3-15 09:52 |显示全部楼层
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用很开的开水烫,然后再剥

发表于 2011-3-15 10:09 |显示全部楼层
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喜欢吃栗子,但讨厌剥壳,而且烧红烧肉烂糟糟的。最后发觉烤栗子又简单又好吃。新鲜栗子割一条口子,然后放烤箱里180度,二三十分钟,中间翻一翻。毛衣一点都不沾.

发表于 2011-3-15 11:12 |显示全部楼层
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又快到栗子季节了,流口水ING
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发表于 2011-3-15 11:14 |显示全部楼层
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原帖由 众禾土生 于 2011-3-15 10:52 发表
用很开的开水烫,然后再剥


这个方法管用,趁热剥,皮很容易下来的。

发表于 2011-3-15 11:27 |显示全部楼层
此文章由 bt123123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用很开的开水烫多久?

发表于 2011-3-16 21:07 |显示全部楼层
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同问,

发表于 2011-3-17 20:13 |显示全部楼层
此文章由 ms.summer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ms.summer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家跟5楼的做法一样。烤栗子,最好是先泡水,泡一整天,然后切一刀,烤。出来以后里面那层毛很脆,一拨就没了。

如果是要烧菜的话,也是先用水多泡,然后剥壳,刮,会比较痛苦....
国内的时候,直接买剥好的...在悉尼也是在华人超市直接买冰冻的栗子烧,味道也还不错的~

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