求糯米糖藕做法

第一名

哪儿买藕去？要新鲜的吗？哪儿有新鲜的卖？

要去皮再蒸吗？

或者哪儿有现成做好的糖藕卖的？

[ 本帖最后由 第一名 于 2011-3-2 16:53 编辑 ]

粉猪妈妈

原帖由 第一名 于 2011-3-2 16:40 发表
哪儿买藕去？要新鲜的吗？哪儿有新鲜的卖？

要去皮再蒸吗？

或者哪儿有现成做好的糖藕卖的？

我见过超市里有速冻的， 苏杭一带出的

edith921

这个东东不难做，就是不知道这边买的藕会不会太老

第一名

馋死了，现在必须吃到嘴，否则会出事的

粉猪妈妈

原帖由 edith921 于 2011-3-2 16:41 发表
这个东东不难做，就是不知道这边买的藕会不会太老

这也是我担忧的， 这里的莲耦貌似不是很糯，很难和糯米和谐

第一名

我根本对藕没有要求。。。

我打算煮一锅糯米甜粥吃吃，可能解馋的效果一样

旋木

我也好想吃，现在，马上！

Fengqilily

Google it~~

第一名

原帖由 旋木 于 2011-3-2 16:47 发表
我也好想吃，现在，马上！

怎么办？好痛苦啊

八宝饭也行

edith921

ls两位迅速碰头找一家糖水店喝个够

粉猪妈妈

原帖由 第一名 于 2011-3-2 16:43 发表
馋死了，现在必须吃到嘴，否则会出事的

叶多有弟妹了?

第一名

原帖由 edith921 于 2011-3-2 16:48 发表
ls两位迅速碰头找一家糖水店喝个够

可是马上就要吃晚饭了

其实我宁可跳过晚饭吃糖藕，我觉得我今天肯定是低血糖，才会这么想吃甜的

第一名

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-3-2 16:48 发表

叶多有弟妹了?

我就不能有想吃甜的时候吗！！

datou2z

你肯定是看了煮夫的贴，心动了～

粉猪妈妈

我刚刚在吃鲜芋仙

第一名

快看一楼的图，我要死了！！

第一名

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-3-2 16:53 发表
我刚刚在吃鲜芋仙

你点的是芋圆几号

第一名

原帖由 datou2z 于 2011-3-2 16:52 发表
你肯定是看了煮夫的贴，心动了～

那个是失败版的，不过的确让我想起成功版的

datou2z

原帖由 第一名 于 2011-3-2 16:53 发表
快看一楼的图，我要死了！！

你还上网找图，这不是自寻烦恼吗～

chesecake

我做过，用高压锅压的藕，很糯很好吃，一定要买新鲜的藕，头里切掉一点，把泡好水的糯米塞进去，再把切掉的盖上去，用牙签固定住，就可以煮了。

第一名

高压锅要多久

astina

你糯米没泡过吧？今天吃不上了

chesecake

原帖由 第一名 于 2011-3-2 17:18 发表
高压锅要多久

半小时。

但糯米要泡差不多1-2小时才可以

无翼而飞

恩恩，记得煮的时候加冰糖煮，煮完的水不要倒掉，勾一下欠，淋在煮好的糯米糖藕上面。。。。
惨了，我也流口水了。。

zjrlisa

糯米糖藕的藕本身不是糯的，就是脆的。
糖藕买胖一些的，洗干净后把一头切大约1-2cm厚的一段，当盖子用的。沥干。
糯米淘洗干净，沥干。
把糯米灌倒藕的圆孔中，用筷子压紧。最后把切下来的盖子用牙签固定在灌好米的藕上。
大锅加水煮， 这个时间比较久。也可以用焖烧锅来回煮，焖几次。
煮到水的颜色变成差不多上面图片的莲藕颜色了就可以了。
切片，撒糖，或桂花糖，吃。

留下的汤水里可以加糯米加糖再煮开，其实这个更好吃。

美讶

求吃。

zjrlisa

我已经尽力了，可是这里有新鲜的藕卖的吗？好像没见过

dadida

勾起馋虫了，狠狠咽了一下口水。

chatchat

第一名你不要馋了。做不出来图片的。

chesecake

原帖由 zjrlisa 于 2011-3-2 17:33 发表
我已经尽力了，可是这里有新鲜的藕卖的吗？好像没见过

有，经常看到在卖的，华人超市，西人的蔬菜水果店都有。