饭馆的生意越来越差了

kawara

周五我们去ashfield 的小天鹅重庆火锅吃饭。

我们吃了一个半小时左右，加上我们自己总共三桌，每桌两个人。

我们结了不到50，因为锅底只要5块钱。另外两桌点了有限的几个菜，所以应该不会比我们多。

我们离开的时候大概9点半左右，也许他们随即就打烊了。

生意真够差的，别说老板娘加上三个服务生的人工，房租能不能回来都两说。

其他的饭馆生意也好不到哪去，有的饭馆每一两个月就转手一次。

老陶

昨晚10点半在鲜芋仙，排队等位，等了近20分钟。

astina

原帖由 老陶 于 2011-2-20 20:50 发表
昨晚10点半在鲜芋仙，排队等位，等了近20分钟。

好吃吗？

kawara

原帖由 astina 于 2011-2-20 20:50 发表

好吃吗？

都是台湾来的糖水罐头。

pandababy

city甜品都是吃个概念。。。吃个1，2次泡个妞

童心的魔镜

今天去一家川菜,觉得还是很多人呢,  人声鼎沸,搞得我嗓子值冒烟了.

kawara

原帖由 童心的魔镜 于 2011-2-20 20:54 发表
今天去一家川菜,觉得还是很多人呢,  人声鼎沸,搞得我嗓子值冒烟了.

哪里？

老陶

原帖由 astina 于 2011-2-20 20:50 发表

好吃吗？

蛮好吃的，芋头不错。加点奶就更好了，我从边上的一碗里舀了点红豆牛奶，然后混着吃。

astina

周六在天府吃饭，还是人满为患，看你吃完给你账单让你走人，外头排队等位呢

魔公

ashfield的选择太多了，被分流了

老陶

原帖由 astina 于 2011-2-20 20:56 发表
周六在天府吃饭，还是人满为患，看你吃完给你账单让你走人，外头排队等位呢

嗯，之前在GLEBE的一家西班牙餐馆，里面热的像蒸笼一样，还爆满，人挤人。出来在街道上透透气，马路两边的餐馆基本都爆满。

粉猪妈妈

希望仙芋鲜能到北边开个分店

chatswood那家西门烧翅好真不错

北风

小生意难做啊

kawara

你们说的都是那种闹市区的饭馆，租金很贵。客流量很大的，这种饭馆毕竟是少数，需要很强的财力和震慑力才能开得起来。这种饭馆的客户群针对的是整个城市。

朋友跟我说，号称三个月回本的头啖汤，也开始亏了

老陶

ashfield 不算是闹市？

老陶

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-2-20 21:01 发表
希望仙芋鲜能到北边开个分店

chatswood那家西门烧翅好真不错

烤鸡翅膀的？

粉猪妈妈

原帖由 老陶 于 2011-2-20 21:05 发表

烤鸡翅膀的？

羊肉，牛肉，很多种类

味道很不错

羊肉串基本是我们吃惯了的那个味道

password

原帖由 astina 于 2011-2-20 20:50 发表

好吃吗？

芋头不错，坐在店里有点日本的调调

童心的魔镜

原帖由 kawara 于 2011-2-20 20:55 发表

哪里？

eastwood, 老厨房,特有回国的感觉----就是饭桌上说话很难听清楚.

chesecake

今天在concord吃泰国菜，生意好的很啊。

kawara

原帖由 老陶 于 2011-2-20 21:04 发表
ashfield 不算是闹市？

不算。哪里有这么静的闹市

兔兔狗

同学在鲜芋仙打工 都说比其他店相对干净的多

[ 本帖最后由 兔兔狗 于 2011-2-20 22:11 编辑 ]

老陶

原帖由 chesecake 于 2011-2-20 21:06 发表
今天在concord吃泰国菜，生意好的很啊。

正宗吗？

老陶

原帖由 童心的魔镜 于 2011-2-20 21:06 发表

eastwood, 老厨房,特有回国的感觉----就是饭桌上说话很难听清楚.

老厨房真不错，其实不必水井坊差。

kawara

水井坊好像大家都认为很好吃的样子

kawara

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-2-20 21:01 发表
希望仙芋鲜能到北边开个分店

chatswood那家西门烧翅好真不错

chatswood的西门烤翅和city那家有啥关系？

pandababy

悉尼george st鳄鱼泰国菜，都是美女服务员，还有一个人妖。。不听声音身材皮肤绝对好

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原帖由 老陶 于 2011-2-20 20:59 发表

嗯，之前在GLEBE的一家西班牙餐馆，里面热的像蒸笼一样，还爆满，人挤人。出来在街道上透透气，马路两边的餐馆基本都爆满。

tapas 那家？ 菜非常好吃，就是贵

chesecake

原帖由 老陶 于 2011-2-20 21:08 发表

正宗吗？

平时都是去对面的chilli jam吃的，今天跑到Thai Eatery吃的，就是JMMS上次推荐过的，这次价钱太好了，网上买的27for2,包括：A mixed entree of satay chicken, spring rolls and fish cake
For mains, Massaman beef and king prawn Pad Thai
For dessert, yummy plum pudding
A drink of soft drink or juice per guest
我们6个人，买了3张27刀的，有6个mains，可以在菜单里点价格相符的菜，还不错吃的。

chiny

原帖由 kawara 于 2011-2-20 21:03 发表
你们说的都是那种闹市区的饭馆，租金很贵。客流量很大的，这种饭馆毕竟是少数，需要很强的财力和震慑力才能开得起来。这种饭馆的客户群针对的是整个城市。

朋友跟我说，号称三个月回本的头啖汤，也开始亏了

头啖汤太CRAP啦, 我做哒还要比它好吃~~~以做学生生意主打滴食店不该型的话肯定撑不下去...在CT里面滴平民饭堂里还是人满为患, 学生落跑没关系, 有不断增加哒穷鬼补上~~~

[ 本帖最后由 chiny 于 2011-2-20 21:22 编辑 ]