西餐大赛 – 适合中国胃的西餐

cgz

在我爱我家show完厨房，因为当时急着要挣分，就一直琢磨着这个西餐比赛。但后来因为跟管理员有了矛盾，就把这事搁置了。还因此一赌气，把辛苦挣来的围裙给贱卖了。

来新足迹快三年了，在这里认识了很多热心人，象休大师，Gelen，gracehyh等等。格兰，你的文竹种子经过grace送到我这里，在我家长得很好。这里有这么多热情友好的朋友，但没想到，跟这里唯一产生了矛盾的人竟是管理员。管理员，你作为这里的管理者，应该注意自己的言行用语。就算你是无意，但因你用词不当而引起别人的误会造成不快。我认为任何一个知书识礼的人都会道歉，而不是首先指责别人。管理员，你歉我一个说法。Amozon 的老板说过，一个网站的信誉（credibility）是靠很长时间积累起来，但却能毁于一旦。

言归正传，我选择的三道菜是：生蚝，烤排骨和巧克力草莓。虽然是西餐，但很适合中国胃。

Entrée:

生蚝一打，bacon几片，柠檬半个



生蚝洗干净，滴干水，放回壳里面。



Bacon切碎，炒香。挤上柠檬汁，加点酱油（optional）。关火，用余热把酱汁煮开。



把煮好的酱汁浇到生蚝上就好了。不喜欢吃生的蚝的话，这时可以把蚝放到烤箱里面烤10来分钟。



Main:

排骨洗净切块。



把以下4种酱汁每样两勺混合，把排骨腌上。





腌两小时后，每面烤20分钟就好了。在烤排骨时，我同时烤了红薯做主食。





Dessert:

用买来的巧克力酱做这个很简单，巧克力酱就放在草莓附近卖。







把草莓洗干净擦干，这个很重要，因为湿草莓挂不住巧克力酱。把沾好巧克力酱的草莓放冰箱两小时就可以吃了。如果是自己做的巧克力酱，巧克力会结成硬壳，这样更好吃。图方便就只能将就了。



好了，祝大家新年快乐，万事如意！

yxszjsl

第一张的生蚝好特别哦

Fengqilily

漂亮！顶～～

wagamama

佩服会做饭的！ 顶！！！

chesecake

布置的很有气氛！

草莓沾巧克力酱是我家儿子最爱做的事，我本来有冲动要去买个巧克力喷泉，被老爸老妈制止了

闲夏采薇

欢迎mm到美食版参赛， 熟生蚝我喜欢

闲夏采薇

关于管理员的说法， 我想管理员已经在mm 卖围裙的帖子里说清楚了
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

大家都只是误会， 祝2011新年快乐

围裙也将转寄d版的下家： Gelen斑竹。

谢谢mm参加两个活动

datou2z

排骨做的很好～

cgz

原帖由 闲夏采薇 于 2010-12-31 14:57 发表
关于管理员的说法， 我想管理员已经在mm 卖围裙的帖子里说清楚了
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

大家都只是误会， 祝2011新年快乐

围裙也将转寄d版的下家： Gelen斑竹。

谢 ...

此事因她而起，但她却没有道歉，这就是她对网友的态度？

[ 本帖最后由 cgz 于 2010-12-31 15:51 编辑 ]

patrickzhu

D妈妈说过做斑竹的讲话一定要当心，要严谨。
最好DOUBLE CHECK了以后再发表，因为你们说的每一句话，每一次加分或者减分都是代表着新足迹网站，一个不小心就可以让网站毁于一旦。


向各位奋斗在第一线的斑竹们致敬:)

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2010-12-31 16:04 编辑 ]

cgz

原帖由 patrickzhu 于 2010-12-31 15:50 发表
D妈妈说过做斑竹的讲话一定要当心，要严谨。
最好DOUBLE CHECK了以后再发表，因为你们说的每一句话，每一次加分或者减分都是代表着新足迹网站，一个不小心就可以让网站毁于一旦。 ...

朱版说的没错，别忘了，一个网站，除了网友，就什么都没有了。水能载舟，也能覆舟。

我并不在乎那围裙，我要的是一个道歉.

[ 本帖最后由 cgz 于 2010-12-31 21:25 编辑 ]

datou2z

楼主的生蚝ms很像fish market 卖的，只不过他们还再加一层cheese据烤过～
你很有才。

自游自在

恩,看上去很棒

cgz

谢谢楼上各位

feicunzic

这个生蚝吃法还真是很特别
我喜欢吃生的，不过每次都是用WASABI和柠檬陪
下次我也试试bacon

alyssa

这个排骨是买的哪种肉，能说下吗？看上去太美味了。。

淘淘寳寳

餐具真漂亮哒

Robbie2018

谢谢陈冠希

未知

厉害，好吃