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[甜品烘焙] 请问continental flour是澄粉吗 [复制链接]

发表于 2010-9-13 20:36 |显示全部楼层

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在coles买了一包continental flour，看成分写的是wheat flour，应该就是澄粉吧？可为什么华人店卖的澄粉那么白？差别好大啊！会不会是我买错了呢？

发表于 2010-9-13 23:04 |显示全部楼层

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不知道，不過幫頂

发表于 2010-9-14 10:40 |显示全部楼层

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今天去coles退了，和staff聊了一下，澄粉是wheat starch，是flour free的，coles没有，那个staff说她没有听过wheat starch，是不是鬼佬用的不多呢？
看来只能去唐人店买了。

自问自答完~~

我喜欢轻风拂过脸庞的感觉，
就像你来到我身边一样。

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