澳洲最著名的酿酒师和红酒 - Max Schubert和Penfolds Grange （图）

Grange

Penfolds Grange Hermitage是由澳洲著名的酿酒师Max Schubert(1915-1994)由1951年发明的。Schubert生于Barrosa Valley的一个德裔家庭，从15岁开始就在Penfolds打工一直升为首席酿酒师（chief winemaker）。

Grange刚上市的时候评价并不好，以至于Penfolds勒令Schubert不要再继续制造Grange。但几年之后，这个酒独特的味道就开始形成，好评如潮。这时Penfolds又让Grange恢复生产，而事实上Grange从来都没停产，Schubert一直都在偷偷的制造Grange。

最初几个年份（vintage）的Grange卖的很便宜，大约几先令，而且有些是白送出去的，现在那些酒已经卖到几千澳币，成为收藏家争夺的对象。

最佳饮用期：20-30年。

Max Schubert：


家里的几瓶Penfolds，包括一瓶77年的Grange:


来个特写：

YANGWILL

呵呵……77年不错哦，现在正是好喝的时候，不过换过木塞没有？

Grange

呵呵，是呀，过年之前喝掉它。