有卖鱼薯的帮忙看看

freewill

问问各位在澳洲的同学～鱼薯店除了炸鱼片跟薯片外还卖点什么～鱼的话用的是鲨鱼吗？
想在国内开家卖类似鱼薯的店不知怎么样～

野心男人

我觉得不行，国内有那么多美食，谁会吃这单调的东西。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-7-17 20:11 编辑 ]

黑山老妖

中国估计很少有人会喜欢这种东西。

灰太郎

怎么定价是很麻烦的问题，比KFC,MAC高，还是低？

001

原材料有问题

freewill

TO 1、2楼：
   国内吃得东西是多，但好像没出现过类似鱼薯这东西吧，到时候做的稍微精致点，上点蔬菜、酱之类的偏西化风格，不知效果如何～
TO 3楼：
   价格么只能看材料成本了，最好是做成街边小吃类的。
TO 4楼：
    原材料么想用其他海鱼代替～上海这边鱼类应该不缺，就看价格了，薯片应该都差不多的吧。。

野心男人

原帖由 freewill 于 2010-7-17 23:34 发表
TO 1、2楼：
   国内吃得东西是多，但好像没出现过类似鱼薯这东西吧，到时候做的稍微精致点，上点蔬菜、酱之类的偏西化风格，不知效果如何～
TO 3楼：
   价格么只能看材料成本了，最好是做成街边小吃类的。
TO 4楼：
    原材料么想用 ...

很理解楼主的心情。因为无论是谁，如果打算做一件事情，肯定是已经经过深思熟虑的了。不容易把别人意见听进去。我想问LZ有否在海外生活过？有否吃过F&C？如果没有，这个营生是从哪里听说的。
回到你开始问的问题。F&C 除了炸鱼还卖什么？ 卖汉堡包，卖薄饼卷烤肉。卖炸春卷，卖炸蟹棒。。。。 其实楼主在上海开这样的店不是不行，只是不知道能有多高的回报。你要把这个生意做到哪种档次。把 F & C 所经验的每个项目分开了，都可以在国内的市场找到。但每个项目都不是高档次的营生。 还是那句话，你要得到什么样的回报？:)

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-7-18 10:21 编辑 ]

fiona_cf

有个朋友差不多10年跑回北京开了家，刚开始生意确实不错，毕竟当时外国食品还是挺吃香了，做不到2年，完了，装修跟不上潮流，不健康，又油腻，一下子生意清淡。这不，就见到在澳洲晃悠了。

freewill

原帖由 野心男人 于 2010-7-18 09:54 发表

很理解楼主的心情。因为无论是谁，如果打算做一件事情，肯定是已经经过深思熟虑的了。不容易把别人意见听进去。我想问LZ有否在海外生活过？有否吃过F&C？如果没有，这个营生是从哪里听说的。
回到你开始问的问题。F&C 除了炸 ...

确实～在国内卖鱼薯的想法是一时兴起的～这边经常说的鱼薯。。奶吧之类的见都没见过～ 当初是准备加盟家SUBWAY的，在GOOGLE上找信息，然后就发现了这里，看了下几个帖子觉得鱼薯这东西好像国内比较少～仅仅在构思这东西在国内是否可行。。。。毕竟之前楼上说的国内吃的实在太多～找点新花样不容易～

魔头

原帖由 freewill 于 2010-7-18 16:09 发表


确实～在国内卖鱼薯的想法是一时兴起的～这边经常说的鱼薯。。奶吧之类的见都没见过～ 当初是准备加盟家SUBWAY的，在GOOGLE上找信息，然后就发现了这里，看了下几个帖子觉得鱼薯这东西好像国内比较少～仅仅在构思这东西在国内 ...

  
LZ 没在国内呆过？

灰太郎

原帖由 fiona_cf 于 2010-7-18 09:59 发表
有个朋友差不多10年跑回北京开了家，刚开始生意确实不错，毕竟当时外国食品还是挺吃香了，做不到2年，完了，装修跟不上潮流，不健康，又油腻，一下子生意清淡。这不，就见到在澳洲晃悠了。 ...

还真有人在国内开鱼薯啊，PFPF

jeffery123

想得开呀

小日子

我在上海见过，装修的猛一看像个卖冰激凌的点，鲜艳的黄色，貌似没什么生意。
这个东西在上海这种哦该崇尚海派文化且口味很淡的地方都没出路的话，换个口味重的地方估计更难。

还有一些鬼佬的Subway我也见过，也是头几个月门庭若市，然后就门可罗雀了 - 佩服自己的成语水平一下， 嘢

我是话梅

汗，国内谁会去吃鱼署这种东西啊？

额。。。。。还要花大价钱，花这点钱吃什么不好。

来碗麻辣烫都比它好。。。

freewill

看来各位评论～貌似在国内开鱼薯么什么前途～还是多观察下SUBWAY吧。。。